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PROCÈS-VERBAUX . 1 01 



OU plutôt des espèces de gâteaux; l'aulre, qui se consomme 

 simplement bouillie dans l'eau. Toutes deux entrent pour une 

 large part dans l'alimentation. 



M. Huzard rappelle à ce sujet que, dans quelques autres 

 contrées de l'Orient, ainsi qu'en Afrique, au Sénégal par 

 exemple, on cultive certaines variétés de Riz sans irrigations; 

 mais celles-ci se trouvent remplacées par les pluies annuelles 

 extrêmement abondantes, quelquefois même par le déborde- 

 ment des cours d'eau, comme cela a lieu précisément sur les 

 deux rives du Sénégal. 



Pour compléter sa communication, M. Huzard veut bien 

 mettre à la disposition de la Société un mémoire, remontant à 

 une cinquantaine d'années et dans lequel on signalait déjà 

 l'intérêt qui s'attacherait à faire en Corse des essais de cul- 

 ture de Riz sec. — Les échantillons d'Igname et de Riz seront 

 essayés au Jardin d'acclimatation. 



— M. A. Geoffroy Saint-IIilaire fait remarquer qu'il serait' 

 intéressant de savoir si ces Ignames du Japon ont été obtenues 

 sur un sol résistant. « On sait, dit-il, que dans plusieurs par- 

 ties de la Chine, les Ignames qui descendent perpendiculaire- 

 ment dans le sol ne sont point cultivées en plein champ, mais 

 tout simplement en caisse. Des essais dans ce sens ont été faits 

 au Jardin d'acclimatation; dans des caisses d'un mètre de 

 côté environ, on plante les tronçons d'Igname très rapprochés, 

 à 7 centimètres de dislance par exemple, et au moment de la 

 récolte, on se trouve en face d'un mètre cube de matière ali- 

 mentaire. Le fond des caisses peut être en bois ou en maçonnerie. 



» Il suffit queTIgname trouve une substance résistante et ne 

 puisse pivoter. Mais il faut que la partie supérieure du sol soit 

 extrêmement riche, qu'on l'ait fumée avec le plus grand soin, 

 car l'Igname ne se nourrit pas par l'extrémité de sa racine, 

 mais surtout par les racines qui sont autour du collet. » 



— A l'occasion de Tenvoi fait par M. le général de Lacroix 

 Vaubois, M. Rivière donne d'intéressants détails sur la culture 

 en Algérie du Coton herbacé {Gossi/piinn herbaceum) , et 

 signale l'intérêt qui s'attacherait à introduire dans les parties 

 les plus chaudes de notre colonie, une espèce de Coton cultivé 



