ÉLEVAGE DES OISEAUX DE CHASSE ET DE VOLIÈRE. 161 



on ])eiit exécuter ra})i(lemenl les manœuvres nécessaires au 

 bon lonctionnement de l'appareil. 



Je prends à la boucherie, ou chez l'équarrisseur, des viandes 

 de rebut, mais principalement des têtes de mouton et de bœuf. 

 Je les place sur le grillage inférieur. Lorsqu'elles sont très- 

 avancées et que je veux en apporter de nouvelles, je mets les 

 anciennes sur le grillag» supérieur, et les plus récentes sur le 

 giillage inférieur ; à chaque fois j'enlève les débris devenus 

 inutiles. J'ai soin d'entretenir ainsi pendant toute la durée de 

 l'élevage, et en quantité suffisante pour la consommation quoti- 

 dienne, une succession de viandes et de têtes; je peux facile- 

 ment obtenir ainsi dix litres d'asticots par jour. Chacun peut 

 augmenter les dimensions de l'appareil selon la quantité qu'il 

 lui faut. 



Li's asticots, à mesure qu'ils se i»roduisent, se détachent de 

 leur pâture et se laissent choir ; l'éperon en plan incliné qui 

 déborde et commande la gueule du tiroir, les oblige à y tom- 

 ber ; là ils trouvent du son sec et frais, s'y enfouissent immé- 

 diatement, s'y dégorgent et s'en nouirissent. 



Matin et soir, je retire le tiroir et je le vide dans un ou plu- 

 sieurs vases larges et à bords droits et élevés ; il ne reste ainsi 

 dans ce tiroir aucune larve ancienne, ni son vieux ou mal- 

 propre. J'y répands de nouveau son, bien sec, et je le repousse 

 à sa place jusqu'à la récolte suivante. La provision recueillie 

 est apportée dans la cour ; là on trie le vieux son. Il n'y a pas 

 encore d'asticots morts parce qu'ils n'ont pas séjourné dans les 

 impuretés. On les nettoie par plusieurs manipulations qui sont 

 d'autant plus nécessaires que le temps est plus humide, on les 

 replace dans du nouveau son et dans des vases tels que ceux 

 que j'ai désignés, d'où ils ne peuvent sortir, et dans lesquels 

 ils ne s'entassent point, si on !i la précaution de ne pas en 

 faire une couche trop épaisse. De temps en temps on les remue, 

 soit en agitant le vase, soit à l'aide d'une spatule, pour les em- 

 pêcher de s'agglomérer. On renouvelle encore plus tard le 

 son, s'ilest nécessaire. Après quelques manipulations de ce 

 genre, qui sont même superilues quand le temps est beau et 

 sec, les asticots deviennent inodores et grossissent rapidement 



r SÉKIE, T. III. — Mais 1876. 11 



