16^ SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



dcinsl<3 son Irais qu'on leur donne. Dans ces conditions, je n'en 

 aijamais trouvé de morts etils cessentd'ètrc répnonants. Dès ce 

 moment on peut les donner sans crainte aux laisandeaux qui 

 en sont très-friands, et qui oublient facilement les larves de 

 fourmis qu'on peut réserver pour les petits naissants, et pour 

 les colins, qui mangent moins facilement l'asticot. 



Si on veut éviter de manipuler les asticots et les laisser se 

 trier et s'épurer spontanément, rien de plus simple, surtout 

 si on n'est pas pressé de les avoir pour l'usage du jour. Prenez 

 un très-grand vase en bois, enfer-blanc ou en terre vernissée, 

 à rebords droits, élevés d'environ 15 centimètres, ai dont 

 le fond n'oftre aucune issue. Garnissez ce fond de son sec et 

 frais à 5 oui) centimètres d'épaisseur. Suspendez au-dessus de 

 ce vase, dans un vieux panier ou dans un crible, le pro- 

 duit que vous venez de recueillir dans votre asticotière. Les 

 asticots vivants, surtout si vous les tourmentez avec une spa- 

 tule, cberchent un asile plus tranquille et plus obscur. Ils tra- 

 versent le vieux son dans lequel ils sont placés, et se laissent 

 choir dans le récipient garni de son neuf, où ils trouvent à se 

 repaître et à se cacher. On les y reprend avec une pelle pour 

 les employer. Si par hasard ils venaient, par suite de leur trop 

 grand nondu-e, ou par l'humidité, à s'agglomérer de nouveau, 

 il suffirait de vider le récipient dans le panier ou crible sus- 

 pendu, de regarnir de son frais le vase inférieur, et de laisser 

 tranquillement l'opération se renouveler. Il vaut mieux du 

 reste faire fonctionner plusieurs cribles à la fois, si on a une 

 grande exploitation, de manière à toujours posséder des asti- 

 cots de dilftn'ents âges en état parlait pour la consommation : 

 on est sûr d'éviter ainsi leur mort et les funestes conséquences 

 qui pourraient en résulter pour les élèves. Enfin, en procé- 

 dant ainsi, les personnes les plus délicates et répugnant le plus 

 à toucher ces larves peu attrayantes, peuvent les produire et 

 les recueillir, tout en évitant à leurs jeunes gallinacés les dan- 

 gers qui résultent de l'asticot mort et non dégorgé. 



Pour présenter les asticots aux faisandeaux, je les place 

 dans une assiette à bords droits, vernissés en dedans, et pas 

 trop élevés, afin que les petits puissent les franchir. J'y mets 



