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au câprier épineux, puisqu'elle est tout aussi vigoureuse et aussi pro- 

 ductive, et qu'elle n'a pas le grand inconvénient de pi(iuer ou de blesser 

 les gens qui se livrent à la cueillette des câpres. Il en est de même au 

 point de vue horticole, les fleurs et le feuillage étant aussi beaux et aussi 

 grands chez les deux formes. 



N" 8, 2i février. — J. M. de Lagorsse. Les vignes et les vins de l'Al- 

 gérie. On ne comptait en 1858, dans les trois départements de l'iMgérie, 

 que 4374 hectares de vignes ; il eu existe aujourd'hui près de 18 000. La 

 fabrication du vin a naturellement suivi la même progression : dans l'es- 

 pace de huit ans, de 1866 à 1874, elle s'est élevée de 99 000 hectolitres 

 à 230 000. Il y a eu, dès le début, une tendance chez les vignerons 

 algériens à choisir les plants lins, mais il ne parait pas que les 

 espérances, que leur avait pu faire concevoir la bonté du climat, se 

 soient réalisées. Le carbenet du Médoc , le pinot de Bourgogne , le 

 gamay du Beaujolais, n'ont occasionné que des pertes aux propriétaires 

 qui les ont importés. Ce qui a le mieux réussi, ce sont les cépages que 

 l'on a fait venir du Gard, de l'Hérault et du V^ar : les aramon, les cari- 

 gnan, les morestel, les terret-bourret, les aspiran, les espar, les grena- 

 ches et les autres cépages du midi. 



Le rendement de la vigne en Algérie peut atteindre iO à 50 hectolitres 

 par hectare. Peu de maladies sévissent sur les vignobles; les cas d'apo- 

 plexie sont rares; l'oïdium ne cause pas de grands ravages et l'on en a 

 facilement raison par le soufrage ; la coulure est rare, sauf pour le gamay ; 

 enfin, le phylloxéra n'y a pas apparu. 



Les vins de liqueurs sont d'une excellente qualité; les vins blancs des 

 environs de Bône et de Douera, ainsi que les vins de dessert, secs et doux, 

 de Médéah, ont obtenu des récompenses méritées à l'exposition univer- 

 selle de Vienne, en 1873. Ou cite également comme ayant de l'avenir, les 

 vins de Milianah, de Tlemcen et de Mascara. 



Nous pensons, comme M. de Lagorsse, que les vins de l'Algérie sont 

 appelés à jouir d'un renom bien mérité. Si leur réputation n'est pas en- 

 core faite, cela tient, connue il le constate avec raison, en premier lieu, 

 tantau mauvais choix des cépages qu'à leur association peu intelligente, et 

 en second lieu, à des procédés défecteux de vinification. La culture de la 

 vigne apportera, nous en sommes convaincu, de grands éléments de 

 richesse à notre belle colonie; mais il faut pour cela que le prix de la 

 main-d'œuvre agricole s'abaisse, et surtout que la colonisation prenne un 

 essor plus actif : la vigne a trop besoin d'être protégée contre les dé- 

 prédations des indigènes et contre la dent des troupeaux, pour que sa 

 culture ne soit, pendant quelques années encore, circonscrite dans les 

 régions où la population européenne est la plus dense. 



Le Word-Est. (Troyes, 41, rue Notre-Dame.) 



N°s 2 et 3, 15 janvier et 1'' février. — M. E. Lambin. Les légumes 

 nouveaux de 1874 et 1875. 1° 1874 : l'Épinard monstrueux de Viroflay; 



