SUR LE 



ZAPALLITO ET LE MAÏS BLANC DOUX RIDÉ 



DES ÉTATS-UNIS 



Par M. Mnriano BALCARCE: 



Ministre de ];» Confédération Arg-ontino, à Paris 



LETTRE ADRESSÉE A M. I.E PUÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLIMATATION. 



Monsieur le Prtîsident, 



L'intérêt avec lequel la Société d'Acclimatation a poursuivi 

 des essais sur le Zapallito iierno ou de tronco, dont j'ai eu 

 l'honneur de lui présenter pour la première l'ois des graines 

 en 1870, et dont la culture semble s'être depuis lors rapide- 

 ment propagée, m'encourage à joindre aujourd'hui quelques 

 remarques à celles déjà faites sur cette précieuse variété 

 de cncurbilacées, afin de rendre mieux assurée la conserva- 

 tion de celte plante, dont la dégénérescence est si facile, ainsi 

 que plusieurs de nos collègues l'ont constaté avec regret. 



Je n'entrerai dans aucun nouveau détail sur son mode de 

 culture, maintenant bien connu, me bornant à signaler les 

 procédés auxquels j'ai, de préférence, recours dans ma cam- 

 pagne de Brunoy, et qui ont reçu pour moi la sanction de 

 l'expérience. 



En voici l'indication très-succincte : 



On sème en pot et sur couche les graines de ce Potiron, à 

 la même époque que les Melons, ou on les met en place, sous 

 cloche, à quatre pieds de distance l'un de l'autre, dans du ter- 

 reau mélangé de bonne terre végétale, en évitant, afin que la 

 graine ne sorte pas, de la semer dans le voisinage des variétés 

 de la même famille. Sitôt que ces graines sont levées et pen- 

 dant leur période successive de développement, on leur donne 

 de l'air et de fréquents arrosages. 



On distingue aisément, après une certaine croissance, celles 

 qui tendent à tracer : je les arrache et ne laisse h chaque 



