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peuvent changer chez nous. Dans quelles conditions de prix ces viandes 

 vont-elles arriver en présence de nos viandes ordinaires, de provenance 

 française? La Société vendra facilement la viande 50 pour 100 au-dessous 



du cours actuel En admettant la réussite de la tentative nouvelle, 



l'intérêt de l'éleveur sera de faire de la viande de première finesse, la 

 seule qui pourra lutter avec la viande ordinaire que la Société va impor- 

 ter Ces réflexions ont besoin d'être contrôlées par la pratique, mais 



il est sage à nous d'ouvrir les yeux de nos éleveurs sur ce qui se prépare, 

 Même au cas où l'expérience du Frigorifique, en cours demain, ne réus- 

 sirait pas, il est prudent à eux de s'attendre à ce qu'une autre expérience, 

 en cours après-demain, réussira. » 



N"' 20, 22, 23. 18 mai l*"' et 8 juin. — M. E. Mérice. L'Agriculture i\ 

 l'exposition des Beaux-Arts. Nous ne pouvons que mentionner ici les arti- 

 cles consacrés par M. Mérice cà sa visite au Salon de 1876, et dans lesquels 

 il passe finement en revue les divers tableaux représentant des scènes 

 agricoles ou pastorales, des animaux ou des fruits. 



Joiii-nnl de l'agriciillure, dirigé par M. Barrai. (G. Masson, 11, rue 

 Hautefeuille.) 



N" 371. 20 mai. — Chronique agricole. M. Barrai: Le reboisement des 

 montagnes ; le code agricole ; la pêche fluviale, etc. — M. de la Tréhon- 

 nais: La loi du 13 juillet 1873, sur la propriété algérienne. — M. Feuil- 

 let : Droit rural; insaisissabilité des abeilles et des vers à soie. — 

 M. Mathey : Rapport sur le phylloxéra au Comité de Saône-et-Loire, dans 

 la séance du 25 avril 1876, par M. Mathey, vice-président du Conseil; 

 sur les ravages du phylloxéra et les expériences faites à Mancey. 



« Il est certain, avions-nous dit le 18 août dernier, que le sulfo- 

 carbonate de potassium tue le phylloxéra ; mais de là au succès définitif 

 de l'opération il y a loin : il suffira, en effet, de quelques individus 

 échappés à l'action du toxique pour que, avec la prodigieuse rapidité 

 de reproduction dont est doué cet insecte, une nouvelle population 

 vienne reprendre la place de celle que nous avons détruite. Le temps 

 seul nous l'apprendra. Ces tristes prévisions n'ont pas tardé à se réa- 

 liser, et aujourd'hui, après les expériences faites à Mancey, nous 

 venons dire, avec la douloureuse émotion que nous cause cet insuccès : 

 le sulfocarbonate de [lotassium est impuissant à détruire le phyl- 

 loxéra. » 



N» 372. 27 mai. — M. Sacc : Lettres d'Amérique. VI. L'agriculture de 



la Louisiane. « A une certaine distance de Mobile, on rencontre un 



petit hôtel, dans la cour duquel se trouve une treille de 20 mètres de 

 long sur 15 mètres de large, couverte par un seul cep de Scupernong, 

 dont le tronc est gros comme la cuisse d'un homme ; il fournit chaque 

 année de trois cents k quatre cents bouteilles d'nn vin exquis, ayant la 

 couleur et le goût du tokaï. Le Scuppernong est un des exemples Ic^- 



