L:oRr,l:;S!'ONDANCE DES MEMBRES CHEPÏELIEHS. 457 



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NOMS DKS VARIETES. 



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l'iinni'iis ■ rouge 



•1:miiic 1uii"iic de Brio. 



GUOSSEUR. 



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Mnvciiiie 



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OBSERVATIONS. 



Païaît une très- 

 belle et très-boiuie 

 espèce. Potagère. 



Vigoureuse et bi'l- 

 c, productive, l'ola- 

 gcre et foiirragè}-e. 



Très-belle et boiuie 

 espèce. Potagère et 

 fourragère. 



Productive. Pota- 

 gère. 



Tardive. 



Fine l't bonne es- 

 pèce, demi-hàtivc. 

 Potagère. 



•V. /;. — Toutes les variétés ont été plantées le 29 avril 1875 



I" Natunîdusol : lourd, riche et profond, argileux, schisleux. 



"H:' Degré d'humidité : terrain frais. 



o" Exposition : midi. 



4" Position topographique du lieu : plaine. 



.V Engrais employé: fumier d'écurie, très-consommé, avec 

 mélange de ttmilles décomposées. 



G" Quantité d'engrais employé : 1 mètre cube pour 25 à 

 .iO litres de tubercules. 



So.fA nisPiDA. —Société d'horticulture de l'arrondissement 

 d'Etampes (Seine-et-Oise). 



Ainsi que le relatait notre dernier rapport, nous n'avions 

 pu nous prononcer encore sur le Soja hispida. 



Cette graine ne laisse rien à désirer; comme qualité, elle est 

 parfaite. 



Afin d'en bien juger, nous l'avons lait cuire à l'état sec, uni- 

 quement à l'eau, et dégustée sans autre addition qu'un peu 

 de sel. Ainsi préparée, elle procède à la fois, comme goût, du 

 haricot, de la lentille et du pois. Elle est fort tendre et double 

 exactement de volume en cuisant à grande eau. La digestion 

 en est facile. 



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