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mais non désagréable, d'un goût fade. Cette huile est très-estimée parmi 

 les noirs, qui s'en servent comme cosmétique et qui en assaisonnent la 

 plupart de leurs mets ; elle brûle mal, mais le savon qu'elle forme avec 

 les alcalis est jaime, un peu mou, très-onctueux, et il se dissout dans 

 i'eau avec la plus grande facilité. 



Sapotacées. A cette famille se rapporte le Karité, d'oîi l'on extrait un 

 beurre végétal connu sous le nom de Beurre de Galam, et qui est pro- 

 duit par l'illipé de Park, Bassia Parkii, ou par l'illipé butyracé, Bnssia 

 butyracea, Roxb. « Ce beurre offre l'apparence du suif, mais il est plus 

 onctueux, d'un blanc sale, quelquefois rougeàtre ; odeur légère, saveur 

 douce, sans âcreté. » (Moquin-Tandon, Bot. med.,p. 4.08). On croit géné- 

 ralement que cet arbre se rencontre au Rio-Nunez; mais c'est une erreur. 

 Les graines qui arrivent quelquefois à Boké, et toujours en très-petit 

 nombre, n'y sont considérées que comme des objets de curiosité. L'uni- 

 que graine que le D'' Corre ait pu se procurer était de la grosseur 

 d'un œuf de pigeon. Le beurre est retiré de l'amande par la pression. 

 Au surplus, M. Corre fait observer que cette désignation de Beurre de 

 Galam n'est pas entièrement exacte. Le Karité ne paraît pas en effet être 

 bien abondant dans le })ays de Galam, et le beurre qu'on obtient de ce 

 végétal y arrive réellement du Foula, sous forme de pains recouverts 

 de feuilles ; il n'est même pas, du reste, préparé en grande quantité, 

 au Fouta, et il n'y est qu'exceptionnellement l'objet d'un conmierce, 

 d'ailleurs assez limité. Mais on fabrique dans le pays de (jalam, et on y 

 importe surtout, avec abondance, du Fouta, un beurre animal obtenu par 

 3e baratage du lait de vacbe, et fondu ensuite. Ce beurre, connu sous le 

 nom de Diou, donne lieu à des transactions assez importantes. 



Rubiacées. Le doundaké ou dondaké parait au IK Corre appartenir 

 aux Rubiacées. Son écorcc, encore inconnue dans la matière médicale, 

 est digne de prendre place à côté des meilleurs amers. C'est un arbris- 

 seau à tronc court, ramassé, atteignant parfois la grosseur de la cuisse, 

 souvent tordu et noueux. La tige est revêtue d'une écorce grise exté- 

 rieurement rugueuse, inégale, fendillée ; les couches libériennes se déta- 

 chent en minces lamelles et sont d'un jaune orangé ocreux très-vif. Cette 

 écorce possède une amertume très-prononcée, très-franche, et qui n'a 

 rien de désagréable. 31. Venturini, pharmacien de la marine, déclare 

 qu'elle recèle une quantité considérable de salicine. Elle jiasse dans le 

 pays pour fébrifuge. 



Euphorbiacées. Le Cun^as est très-connnun à l'état sauvage; on s'en 

 sert uniquement pour former des enclos. C'est une plante dont l'énergie 

 végétative est extrême; le moindre rameau planté en terre prend rapi- 

 dement racine ; la graine germe avec facilité ; cet arbuste ne demande 

 aucun soin spécial et il se charge lui-même de tenir sa place nette, au- 

 cune herbe vigoureuse ne poussant dans son voisinage; au bout de la 

 cinquième année, il peut donner deux fois par an un boisseau de graines 



