FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 807 



Ouelques personnes, mais Irès-peu nombreuses, se servent de cou- 

 veuses artilicielles pour faire éclore les œufs d'Autruche. Aucune cou- 

 veuse artificielle ne vaut la couveuse naturelle. La couveuse de M. Dou- 

 glas de Grahamstown est peu connue ici, on se sert davantage de celle 

 du docteur Lawrence de Georgetown. 



Elle se compose de deux caisses de bois superposées, chacune mesu- 

 rant 80 centini. de large, 80 centim. de long et 50 de hayt. Dans la 

 caisse inférieure se place une lampe à pétrole pour chauffer la caisse 

 supérieure destinée à recevoir les œufs. 



Le fond de la caisse supérieure est en zinc, au milieu de ce fond en 

 zinc, du côté de la lampe, se trouvent deux rondelles en zinc, distantes 

 l'une de l'autre, ainsi que du fond en zinc, de 3 ou 4 centim. La première 

 rondelle a environ i25 centim. de diamètre, la seconde rondelle (la plus 

 rapprochée de la lampe) a environ 10 centim. de diamètre. Leur effet est 

 sans doute d'atténuer la trop grande chaleur produite juste au-dessus de 

 la flamme de la lampe, de manière que le fond en zinc soit partout 

 chauffé à un degré égal. 



Au-dessus de ce fond de zinc, à 10 centim. environ (dans la caisse su- 

 périeure) se trouve un treillis en bois recouvert supérieurement de fla- 

 nelles et sur lequel se placent les œufs. Les parois latérales de cette 

 caisse supérieure sont doubles et à 10 centim. l'une de l'autre, ce qui 

 forme comme une seconde caisse intérieure à huit côtés. La partie exté- 

 rieure est doublée de flanelle verte, et la partie intérieure de flanelle 

 blanche, tout cela pour empêcher la déperdition de la chaleur. 



Au-dessus des œufs, à l'intérieur de la caisse supérieure, on met des 

 oreillers ou un édredon pour bien garder leur chaleur. Le tout est 

 fermé par un couvert en bois, plat et percé de quelques trous. 



.\ la partie antérieure de la caisse inférieure est une porte pour y in- 

 troduire la lampe qui se place juste sous les rondelles de zinc. Quelques 

 petits trous sont pratiqués dans la porte pour le renouvellement de l'air. 



Les œufs doivent séjourner six semaines dans la couveuse. 



La l"^ semaine il leur faut une chaleur de 101" Farenh. 

 La S^ — 103° — 



La 3"= — 102» — 



La i" — 101" — 



et ainsi de suite 1 degré de moins par semaine jusqu'à 98. 



La couveuse ayant les dimensions données ci-dessus peut contenir 

 vingt œufs. Elle coûterait ici L. 15 (375 fr.). 11 yen a de plus petites 

 moins dispendieuses. 



On peut mirer les œufs d'Autruches comme ceux de poules pour voir 

 s'ils sont frais. 



S'ils sont mauvais, ils sont comme couverts d'une certaine suei(r pen- 

 dant quatorze jours. S'ils sont bons, thej/ do noi penpire. 



fiCS Autruches de ce pays-ci sont presque tous de magaili(iues oiseaux. 



