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BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE 



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Semences (0,35 gr.) + 10 cm' de H^ O2 à 1 "/, 



Volume de Oj dégaffé 

 en 2,5 minut. 



Tniicum viUgare 2,6 cm* 



Sinapk alba 2,5 



Vicia Faha. .'. Q,'? 



Ricinus communis 12,9 



Cucurbila pepo I^i2 



Cannabis sativa 27,9 



Helianthus annuus 16,4 



Avena sativa 2,1 



D'autres organes riches en réserves sont en général plus pauvres en 

 catalase, par exemple la racine charnue du radis ou de la carotte. 

 10 cm» de suc + 10 cm' de H2 O2 à 1 °/o. 



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Les tubercules de Solanum fuberosimi sont plus riche en catalase, qui 

 se trouve surtout à la périphérie des tubercules, comme on peut le voir 

 dans le tableau suivant : 



Stanek (87) qui a examiné la catalase de betterave est arrivé au 

 même résultat pour cette plante. Ce sont les tissus périphériques qui 

 sont les plus riches en catalase. 



En général, la partie la plus riche en catalase chez les plantes adultes 

 est le mésophylle, c'est-à-dire les tissus dans lesquels s'effectue tout 

 procès chimique de la plante. 



