90 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ l'.OTAMQl E DE GENÈVE (il) 



Batelli cl Stern (11, 13) oui ti'ouNç que les extraits des différents 

 tissus atiiiiiaux comme par exemple l'extrait du poiiiiiDii on du foie 

 perdent très vite la pro|iriété de décomposer Teau oxygénée. 



Ces auteurs ont su|)|iosé ipic la |iro|)riété de i-endre la catalase 

 inactive appartieid à un corps qu'ils appellent « ranlicatalase ». 



D'autre part les extraits des muscles ont la propriété d'empêcher 

 l'action des anticatalases. Cette propiiété est attribue'-*' à un autre corps 

 qu'ils nomment « pliylocatalase ». 



Ce dernier corps a la pi-opriété de rendre acti\e la calalase devenue 

 inactive par l'anticatalase. Il est très douteux que chez les plantes il 

 existe des corps analogues à la phylocatalase et à l'anticatalase quoique 

 que les extraits de plantes perdent aussi très ^ite leur pouvoir de 

 décomposer l'eau oxygénée, comme on peut le voir par ces quelques 

 expériences : 



I. Solaiiiati luberosiUH (i^nc de^^ tubercules) 



\0 cm' de suc des tubercules -f- 10 cm' Ih O2 à 1 7o. 



__^_ ^^ Cm' d'Oi dés'ag'C' 



Minutes lo h. lo min. ii h. 35 min. 5 heures 



A 0,9 0,2 — 



6 1,9 1,0 — 



8 3,5 1,8 — 



10 4,8 2'4 — 



II rt. Suc de l'salliota canipestris 

 10 cm' de suc + 10 cm' ÏU (h à 1 7o. 



(^m' d'Oî dégagé ^ 



2 h. 155 min. 6 h. 28 min. 



<»,! — 



0,2 — 



0,i — 



0,4 — 



1 1 />. Suc de Psalliola campeslrin conservés en absence 'd'oxygène (dans 



l'hydrogène). 



10 cm' de suc + 10 cm' H2 0» à 1 "/o- 



Cm' d'Oî dégagé ^ 



Minutes lo heures 3 h. 24 min. Gii. Samin. 



2 13,2 0,1 — 



4 22,1 0,2 — 



T) 26,5 0,3 — 



8 30,1 0,3 — 



10 30,4 0,4 — 



