82 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE (3) 



Poiic cela il ajouta au sang défibriné 10 volumes d'eau chargée 

 d'acide carbonique et le même volume d'alcool à 90 7o. Ce mélange fut 

 ensuite centrifugé et le liquide décanté : il resta un résidu brun-rouge. 

 Ce dernier fut lavé 2-3 fois à l'alcool dilué, pour enlever complètement 

 l'hémoglobine et enfin séché sur l'acide sulfuiique. 



Le résidu fut alors broyé et la poudre fut traitée par l'eau. Après 

 2-3 jours ce liquide fut filtré ; le filtrat transparent et légèrement jau- 

 nâtre était absolument dépourvu d'hémoglobine, et décomposait avec 

 énergie l'eau oxygénée. Sur la pi-oposition d'Ostwald, Senter a appelé 

 ce ferment « luemase ». 



Ville et Moitessier (89) se sont servis d'une autre méthode : la cata- 

 lase était précipitée par le chlorite de calcium et le phosphate de 

 sodium, le précipité était séché et traité par l'acétate d'ammonium ou 

 par une solution diluée d'acide acétique. 



La catalase obtenue de cette façon présentait des propriétés très 



actives. 



Bach cl Chodat (6) ont extrait la catalase d'une culture pure de 

 Sterigmatoajstis nigra. Ce champignon est broyé avec du sable ; après 

 filtration, le liquide est traité par l'alcool à 96"/«. Il se forme un préci- 

 pité que l'on recueille sur un filtre. Ce précipité est purifié et séché. 



La catalase obtenue de cette façon est très active et ne contient ni 

 oxydase, ni péro\>dase. 



Battelli et Stei-n (10) ont préparé la catalase des ditTérents tissus 

 animaux, comme le foie, les muscles, etc. L'extraction se fait à 5°. Le 

 foie est broyé, traité par un double volume d'eau et filtré à travers un 

 linge. On ajoute au liquide le double volume d'alcool. 



Il se forme un précipité qui est séché entre des papiers-filtres. Quand 

 l'alcool est en partie évaporé, on ajoute 3 verres d'eau et on agite 

 ensuite pendant une heure. On ajoute 2 volumes d'alcool et on filtre ; 

 le résidu est séché sur l'acide sulfurique. Un gramme de cette poudre 

 à 15'' développe en 10 minutes 1300 litres d'oxygène. 



Neuhaus (71) a préparé la catalase d'une manière analogue : 2 kilog. 

 de foie dermouton ont été réduits en bouillie par une machine à broyer. 

 Puis on ajouta 2 litres d'eau chloroformée. Après macération pendant 

 24 heur-es, le liquide en est extrait au moyen de la presse. Ce liquide 

 d'un brun-rouge, passé à travers un linge, est traité par 4 vol. d'alcool 

 à 94 "/o. Il se fait un fort précipité (A), qui est retenu sur le filtre. 

 L'alcool filtré est lui-même traité de nouveau par de l'alcool fort à 

 9i 7o. Il se fait un précipité blanc (B) qui est aussi séparé du filtre. On 



