(4) 



A. LErs'D.NER. XEME CHEZ Ui\ POIRIER 



347 



fruit à porter les caractères paternels suit eiitièreiiieiil. soit |)artielle- 

 inent, sons lornies de panacliui'es. 



Cette supposition est d'autant plus plausible (|ue les poires en (p 

 tion ont (Hé ensacJK'es ((ueNpies temps après la llorais(»n. 



ines- 



Fi;;. 4 — La même située au-dessuiis de répicarpe lisse (type pseudo-Gilf'ard). l,es ilols selé- 

 reiix sont à nue certaine dislance de iépicarpe, la chair est plus grossière 



iA. I.enduer del.) 



Si nous comparons la poire brune (lieurrée Capiuumont?) à la poire 

 jaune d'or, nous y trouvons de sensibles différences. La première res- 

 semble cà une pomme rainette, elle est à i)eiue pyril'ornie et mesure 

 ô cm. ^h de hauteur. L'épicarpe est brun ruiiueux, 'moucheté de petits 

 points bruns s'enlevant comme des écailles. La chair, d'un blanc crème 

 légèrement brunâtre, est fine et agréable au goût. 



Au contraire le fruit « pseudo-diffonl » est plus allongé (7 cm.), l'épi- 

 carpe jaune citron Jisse, poncliié de [ietites taches brun-vei'dàti'e. La 

 chair en est plus blanche, mais plus grossière, le goût égalemeid plus 

 âpre. 



Une coupe longitudinale de la poire |)anacliée nous |)eriiiel de cons- 

 tater une dilférence de la chaii' (pii se poiirsiiil jusqu'à la région de 

 l'endocarpe. En des.sous de l'épicarpe rugueux-brun, les scléreïdes for- 

 ment des ilôts plus petits et la chair est à grains plus tins. Vis-à-vis de 



