PLANTES CULTIVEES EN AFRIQUE TROPICALE li'.i 



GUTTIFÈRES. 



Gàrnicia /\'<>/<i lleckel. — Arbre fournissant des graines uti- 

 lisées comme adjuvant des noix de Kola. Originaire des forêts 

 de l'Afrique tropicale. Planté autour des villages dans le lias 

 Dahomey et dans la région de Lagos. 



Malvacées. 



Hibiscus AVelmoschus L. — Ambrette. Originaire d'Amérique. 

 Plante cultivée par les indigènes d'Afrique tropicale pour ses 

 graines odorantes à l'aide desquelles ils fabriquent des colliers. 

 Les jeunes pousses sont aussi parfois employées dans la cuisine. 

 Il en existe plusieurs variétés en Afrique occidentale. 



Hibiscus cannabînus L. — l)a. Plante textile spontanée en Afri- 

 que tropicale et dans l'Inde. En dehors de la forme spontanée, 

 les indigènes cultivent dans la vallée du Niger plusieurs va- 

 riétés améliorées. 



Hibiscus esculenius L. — Gombo. Plante spontanée d'après 

 Schweinfurth en Abyssinie et cultivée dans toute l'Afrique tro- 

 picale pour ses fruits et parfois pour ses feuilles comestibles. 

 Les fruits sont utilisés frais ou desséchés. On cultive en Afrique 

 occidentale un très grand nombre de variétés. 



Hibiscus Sabdariffa L. — Oseille de Guinée. Origine incon- 

 nue. Plante cultivée dans de nombreuses régions de l'Afrique 

 occidentale, centrale et équatoriale. On utilise ses feuilles, ses 

 inflorescences séchées ou fraîches, et dans quelques pays les 

 graines, à l'aide desquelles on confectionne une sorte de fro- 

 mage. 



On la cultive encore dans quelques villages pour les feuilles 

 qu'on mange en guise de brèdes. 



Adansonia digitata L. — Baobab. Spontané dans les ré- 

 gions sèches du littoral de l'Afrique tropicale. Planté et souvent 

 acclimaté autour des villages dans les régions situées en 

 dehors de la forêt vierge. Manque complètement dans le bas- 

 sin du Chari. Les indigènes utilisent les jeunes feuilles comme 

 brèdes. La pulpe entourant le graines (pain de singe) sert à 

 faire des sortes de sorbets, des pâtisseries et se mange à l'état 

 naturel. L'amande grillée est comestible. 



Ceiba pentandrum (L.) Gaertn. — Fromager. On désigne sous 



