172 BULLETIN HE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION 



adaptation facile sinon acquise, à notre climat, à notre indus- 

 trie, à nos besoins comme à nos plaisirs. Aménagé dans cer- 

 taines de ses parties en ferme modèle, il prouvera, par l'évi- 

 dence du fait, le parti insoupçonné ou trop peu connu qu'on peut 

 tirer de tel ou tel animal et permettra de saisir, en pleine appli- 

 cation, les méthodes les plus fécondes en résultats ; il sera, en 

 même temps, un centre où l'élevage des animaux, tant sau- 

 vages que domestiques, viendra choisir ses reproducteurs. En 

 résumé, le Parc devra être instruclif, vulgarisateur, conser- 

 vateur et producteur tout à la fois. 



Les espèces acclimatées ou facilement acclimatables sont 

 aujourd'hui connues de tous les spécialistes. L'observation et 

 la méthode ont sélectionné les espèces utiles ou agréables et 

 immédiatement utilisables. Il ne s'agit donc plus d'acclimata- 

 tion, mais de l'application de ce que celle-ci nous a enseigné, et 

 c'est là ce que je voulais dire tout à l'heure. 



Point n'est besoin de multiplier les exemples à l'appui de 

 cette thèse : un seul suffira, que notre mainmise sur le Maroc 

 place au premier plan de l'actualité. Je veux parler de l'exploi- 

 tation de l'Autruche. Cet Oiseau peut être considéré aujourd'hui 

 comme une espèce domestiquée, tant son élevage et l'industrie 

 qui en est l'objet se sont développés avec succès partout où ils 

 ont été entrepris méthodiquement. L'Autruche semble s'accom- 

 moder de tous les climats : sans parler d'Oran, où j'en ai connu, 

 il y a quelque vingt ans, un élevage qui existe peut-être encore, 

 ni d'Alger, il y a, pour ne pas sortir de France, des élevages à 

 Nice, et il y en eut à Marseille; il en existe en Allemagne et 

 jusqu'en Suède. Au point de vue des résultats à envisager, à 

 escompter, oserai -je dire, il suffit de constater ce qu'on a obtenu 

 au Cap, où les conditions climatériques ne sont pas sensible- 

 ment plus favorables que celles de l'Algérie ni du Maroc, ni 

 même que celles de la Provence. 



Au Cap, 75 p. 100 des fermiers payant l'impôt se livrent à 

 l'élevage de l'Autruche, et ce sont eux dont les affaires sont les 

 plus prospères. Un de ceux-là, qui est en même temps un des 

 auteurs les plus autorisés sur l'Autruche, calcule qu'avec un 

 capital de mise en train de 70.000 francs et un bon terrain de 

 culture, on peut obtenir facilement un revenu annuel de 

 19.000 francs. 



Une ferme d'Autruches, établie sur notre sol. dans notre Parc, 



