3.'5î BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATATION 



des chasses sévères, mais elle est surtout la mise en pratique 

 de la science, de l'art éminemment français de la Vénerie. 

 C'est la science du veneur et la qualité de la meute qui sont 

 aux prises avec les ruses du gibier, et la vitesse des chiens 

 n'est qu'un des facteurs du succès. 



En Angleterre et en Irlande, les équipages sont très nom- 

 breux, plus nombreux qu'en France, et si différent qu'il soit 

 du nôtre, ce beau sport est aussi national chez nos voisins que 

 chez nous. 



L'Anglais a apporté à l'exploitation et à la pratique de la 

 chasse à tir ses qualités ataviques et il en a fait un sport 

 incomparable. 



Depuis un certain nombre d'années, la chasse devant soi avec 

 les admirables pointers ou setters, est beaucoup moins en 

 honneur en Angleterre. Les conditions de la culture, peut-être 

 le perfectionnement des armes, en changeant les mœurs du 

 gibier et en le rendant inabordable dès les premiers jours de 

 l'ouverture, ont généralisé la pratique de la chasse en battue. 

 Nos voisins d'outre-Manche ont depuis longtemps renoncé à 

 l'élevage du Perdreau et constaté que la battue était le mode 

 de chasse le moins destructif. Ils prétendent que d'une part, on 

 exploite mieux son effectif annuel, et que d'autre part on laisse 

 un stock plus vigoureux en tuant plus de vieux Oiseaux, et 

 surtout plus de Coqs. S'ils n'élèvent pas de Perdreaux, les 

 Anglais prennent les précautions, les soins les plus minutieux 

 pour protéger et pour favoriser la production naturelle. Ils ont 

 évidemment de mauvaises années, mais comme il n'existe pas 

 de chasses banales en Angleterre, les propriétaires ont la 

 sagesse de se limiter, ou même de s'abstenir complètement. 



Le gibier national des lies Britanniques est le Grouse 

 (Lcxjopux scn(icus), que les Anglais appellent red-grouse et 

 qu'on trouve en très grande abondance en Angleterre, en 

 Ecosse et en Irlande. 



On pourrait appeler le Grouse « lOiseau des bruyères ». Ils 

 habitent les « moors ». On désigne ainsi les grandes landes de 

 Bruyères qui couvrent la plus grande partie de l'Ecosse, par- 

 tant des vallées pour monter jusque sur le sommet des 

 Highlands, les montagnes écossaises. 



Les moors d'Angleterre, ceux du Yorkshire en particulier, 

 sont beaucoup moins accidentés ; certains même sont presque 

 plats et leur configuration se prête plus facilement aux contre- 





