i il» BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D ACCLIMATATION 



sine qua non. La femelle d'un bon couple ainsi constitué 

 donne environ quarante (nuls bien fécondés, en ayant soin de 

 les lui enlever à mesure de la ponte et en n'en laissant que 

 deux ou trois dans le nid. Vers La fin de la ponte, la femelle 

 couve généralement; on s'empresse alors de lui remettre dix- 

 huit ou vingt œufs, car elle réussira à merveille sa petite 

 couvée. Le reste des œufs, ou tous les œufs si la femelle ne 

 couve pas, sont couvés par des Poules de ferme dans les cou- 

 veries;on fait ensuite adopter ces petits Perdreaux par des 

 coqs Perdrix gardés en réserve, et on les lâche, à quatre ou 

 cinq jouis d'âge, par petites compagnies de dix à douze. La 

 réussite est certaine, car le cantonnement des compagnies est 

 assuré : si le couple a couvé, on peut lâcher avec lui de vingt à 

 vingt-cinq Perdreaux. Au moment de la chasse, on retrouve 

 toutes les Perdrix en compagnies bien cantonnées, à la place à 

 peu près où on les a lâchées, sans que jamais ces jeunes Per- 

 dreaux se niellent en bandes énormes, prennent leur essor et 

 aillent repeupler les chasses voisines, à dix ou vingt kilomètres 

 à la ronde, ainsi que cela a lieu pour l'élevage pratiqué unique- 

 ment avec la Poule de ferme. 



M. Meslay a insisté sur le couplage, le mariage d'inclination, 

 pour se servir de son expression pittoresque. Mais, dira-ton, 

 semblable union n'est-elle pas une utopie dans le monde Per- 

 drix? Elle devient si rare dans notre Société moderne! Nulle- 

 ment, c'est tout ce qu'il y a de plus facile, il s'agil tout 

 simplement de ne pas imposer à une poule Perdrix un coq 

 Perdrix quelconque, mais de le lui laisser choisir elle-même. 

 \ Epernon, cela est fait le plus simplement du monde, mais à 

 la perfection. La poule Perdrix est enfermée dans une botte 

 l'élevage spécialement agencée à deux compartiments. Le coq 

 qu'elle a choisi \ient se faire prendre dans le second comparti- 

 ment ouvert : en entrant, il fait retomber derrière lui une 

 trappe mobile, el le bon couple est formé. C'esl ce hon couple 

 qui, mis ensuite dans an petil parquet spécial, de vingt-cinq -à 

 cinquante mètres carre-, suivant L'espace dont on dispose, 

 produira environ quarante œufs bien fécondés. Lorsqu'un 

 couple es I ains-i formé au moment de la ponte, le coq, pour 

 défendre sa poule et son nid. devient d'une bravoure el d'une 

 hardiesse extraordinaires, el l'on voil des coqs sauter sur la 

 tète «lu garde el tenter de Lui donner des coups de bec dan- les 



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