.>.>i BULLETIN DE LA SOCIETE NATIONALE D ACCLIMATATION 



poissomuT d'autres eaux. >• Néanmoins, pour les achats d'œufs 

 fécondés, il est bon de ne pas s'adresser à des maisons trop 

 éloignées, afin d'éviter de longs voyages, qui pourraient être 

 dangereux. Différents éleveurs sont aujourd'hui en mesure de 

 livrer d'excellents produits; on peut citer notamment l'établis- 

 sement Wurke, de Pammendorf, qui s'est fait depuis quelques 

 années une spécialité de ce genre de fournitures. 



Suivant la température, les œufs du Sandre mettent de cinq à 

 dix jours pour éclore. 11 est indispensable de protéger les 

 alevins contre la voracité des parents, qui dévoreraient infailli- 

 blement leur progéniture. Par suite, il est à conseiller de relier 

 L'étang à reproduction avec un grand étang d'empoissonna- 

 dont il est séparé par un fin grillage, qui laisse passer les 

 alevins, mais relient les sujets reproducteurs captifs dans le 

 petit étang. « Afin d'obtenir un plus fort rendement, j'ai, dit 

 M. iNoessing, mis quelques Carpes d'un été, à raison de 50 par 

 arpent (1) dans les étangs d'empoissonnage, el j'ai pris soin de 

 nourrir ces Poissons avec de la farine de viande et du maïs 

 égrugé. Je crois que les jeunes Sandres n'ont pas plus dédaigné 

 cette nourriture que ne le font les Carpes ; car on les voyait 

 habituellement en grand nombre sur les points où se faisaient 

 les distributions. » 



Les difficultés que présentent la pèche, la conservation et le 

 transport du Sandre sont la principale cause des fréquents 

 échecs éprouvés dans l'élevage de ce Poisson. Il se produit 

 parfois de grandes pertes, même lorsqu'on ne néglige rien 

 pour réussir, et qu'on fournit aux alevins une eau fraîche. 

 abondante et bien renouvelée. 



Pour beaucoup d'étangs à Carpes, l'usage assez général est 

 aujourd'hui de pratiquer la pêche un an après l'empoisson- 

 nement Ces! un système complètement à déconseiller en ce 

 qui concerne le Sandre ; attendu que ce Poisson n'atteint pas, 

 ,i un an, la taille marchande, et qu'on risque de subir de grosses 

 pertes en introduisant des sujets de cet âge dans une eau nou- 

 velle La pêche à 2 ans ne présente pas les mômes inconvénients 

 ei l'on peut alors opérer avec sécurité, si l'on prend les soins 

 ûécessairi 



La production de l'alevin esl une industrie assez rémunéra- 

 trice, quand on opèredans des conditions réellement favorables. 



1 L'arpent ou morgen vaut 30 ores 



