— 146 — 



Kette-Jasseii, E njt b i tit e r u n g d e r L u p i n e'n k ö r n e r. (Deutsche 

 landw. Presse. 1880. Nr. 7.) 



Der Bitterstoff sitzt in den Cotyledonen, nicht in der Schale. 

 Eichhorn hat zuerst (1. Heft. d. landw. Mittheil, zu Poppeisdorf 

 1858) den Bitterstoff der Lupine als Alkaloid erkannt; Sie wert 

 (in Ann. d. Landw. Monats- Ausgabe 1869, Mai — Juni-Heft) wollte 

 gefunden haben, dass der Bitterstoff der gelben Lupine aus einem 

 Gemenge der Abkömmlinge des Giftstoffs des gefleckten Schierlings 

 bestände. Diese Ansicht hat derselbe jetzt aufgegeben (Landw. 

 Versuchsstat. Bd. 12, p. 342). Nach ihm besteht die Hauptmenge 

 des Bitterstoffs aus einer leicht krystallisirbaren, dem Dimethyl- 

 conydrin gleich zusammengesetzten, bei 261 « C. siedenden Base, 

 welche auf Kaninchen keine anhaltend nachtheilige Wirkung äussert; 

 der nicht krystallisirbare Theil siedet bei 306— 310^ C. und ist ein 

 Gemenge mehrerer Basen. — Nach Birner ist gerade der nicht 

 krystallisirbare Bestandtheil entschieden (für kleinere Thiere wenig- 

 stens) ein starkes Gift. Leider fehlt es noch an einer Methode, 

 beide Stoffe scharf zu trennen. — Eine Angabe über den Gesammt- 

 bitterstoff genügt nach Vorstehendem nicht, um den etwaigen Effekt 

 der verschiedenen Entbitterungsmethoden, von denen Kette 15 

 aufführt, zu beurtheilen. — Nach S i e w e r t enthalten gelbe Lupinen 

 0,60 o/o , blaue 0,46 % Bitterstoff'. — Nach R i 1 1 h a u s e n unter- 

 scheidet sich das Casem des Lupinensamens von dem der andern 

 Hülsenfrüchte und Oelsamen und steht dem der Mandeln nahe; er 

 hat es deshalb Conglutin genannt. Wittmack (Berlin). 



Neue Sommergetreide-Yarietäten. (Allg. Ztg. f. deutsche Land- 

 u. Forstwirthsch. 1880. Nr. 1.) 



C. Rambousek, Samenzüchter in Zborow beiForbes in Böhmen, 

 hat einen Wechselroggen gezogen, der ähnlich wie der Wechsel- 

 weizen sowohl im Herbst als im Frühjahr angebaut werden kann. 

 (Bisher war noch kein Wechselroggen bekannt. Ref.) — Weitere 

 Neuheiten von Sommergetreide sind: Alpen- oder Montagner 

 Sommerroggen, Hudikswall Gerste, Hafer von Umea, 

 Milton-Hafer aus Minnesota, Riesenhafer von Ligowo 

 (letzterer schon länger bekannt. Ref.). Wittmack (Berlin). 

 Kartoifelsorten. (1. c. 1880. Nr. 2.) 



Von 32 Kartoffelsorten, die in Zborow 1879 geprüft wurden, 

 haben sich besonders bewährt: Wellington white, van derVeer, 

 a'ltböhmische frühe rothe, Stolz von Californien, Kopsel's 

 weisse Rosenkartoffel und Zborower Sämling. 



Wittmack (Berlin). 



