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da sie eine ausserordentliche Menge jenes Unkrautes aufwiesen — 

 Verf. fand in einem Kilo Roggenkörner zweiter Qualität nicht weniger 

 als 927 Kornradensamen — Veranlassung zu eingehenderen Unter- 

 suchungen über die Erkennbarkeit derselben in den verschiedenen 

 Mehlsorten. 



Es ergab sich hierbei, dass die Anwesenheit jener Samen in un- 

 gebeuteltem Mehle auf mikroskopischem Wege mit grösster Sicherheit 

 zu ermitteln ist, denn die mit leichter Mühe in der vom Stärkemehl 

 getrennten Kleie zu findenden, an der schwarzen Farbe zu unter- 

 scheidenden Fragmente ihres Pericarps zeigen, wenn man dieselben 

 mit einer siedenden Lösung von Chlorcalcium (im Verhältniss von 

 1:3) behandelt und dann mit Chlorcalcium oder mit Glycerin prä- 

 parirt, bei schwacher (SOfacher) Vergrösserung folgende charac- 

 teristische Eigenthümlichkeiten : Die kastanienbraune Epidermis be- 

 steht aus unregelmässigen Zellen; dieselben haben eine schwarz- 

 punktirte Membran und zackigen Umriss, so dass sie wie Zahnräder 

 an einander gefügt erscheinen. Jede Zelle lässt ausserdem nach 

 der Mitte zu eine dunkler gefärbte Verdickung, ähnlich einem Pferde- 

 kummet (bousselet), mit durchscheinendem Centrum erkennen. 



Dieses bei ungebeutelten Mehlsorten zu absolut sicheren Re- 

 sultaten führende Erkennungsmittel ist natürlich nicht anwendbar, 

 wenn es sich um die Untersuchung gebeutelten Mehles handelt. 

 Für die mikroskopische Analyse kam hier allein in Frage, ob die 

 Stärkekörner der Agrostemma-Saraen irgend einen specifischen 

 Charakter besitzen. Dieselben sind ausnehmend klein (von höchstens ■ 

 0,006 mm. Durchm.), polyedrisch, gewöhnlich einfach und zeigen 

 selbst bei SOOfacher Vergrösserung keine Spur von concentrischer 

 Schichtung. Da nun keine dieser Eigenschaften zur sicheren Unter- 

 scheidung von anderen Stärkekörnern verwandt werden kann , so 

 scheint das Mikroskop seine Dienste bei der Prüfung des gebeutelten 

 Mehles zu versagen und es bleibt nur die chemische Analyse übrig, 

 die ihrerseits durchaus zuverlässig ist, indem sich das wirksame 

 Princip jener Samen, das Saponin (Githagin nach Scharling), auf 

 leichtem Wege als gelblichweisses Pulver abscheiden und aus seioen 

 Reactionen erkennen lässt. Abendroth (Leipzig). 



Haynald, L., „A szentiräsi Mezgäk es Gyantäk termö 

 növenyei". [Die in der heiligen Schrift vorkommenden Gummi 

 und Harze bildenden Pflanzen.] (Magyar Növenytani Lapok. 

 IIL Nr. 36.) 



Ein vom Verf. in der Generalversammlung der ungarischen 

 Akad. d. Wissensch. bereits 1869 gehaltener Vortrag, in welchem 

 das Ladanum, Tragant, Myrrha, Weirauch, Bdel- 



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