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Bestes Verhinderungsmittel: das Verbot, auf den befallenen 

 Aeckern Roggen, Hafer, Buchweizen, Klee und Weberkarde zu 

 bauen. Wittmack (Berlin.) 



La flilossera iu Sicilia. [Verbreitung der Reblaus auf Sicilien]. 

 (L'Amico dei Campi XVI. Nr. 4 p. 67.) 



Die bisher gepflogenen Erhebungen ergaben, dass das von der 

 Phylloxera heimgesuchte Gebiet etwa 10 Hektare umfasst. 

 Malattia delle viti in Sausego. [Traubenkrankheit auf Sansego.] 

 (L'Amico dei Campi XVI. Nr. 4. p. 64). 



Die Ursache der Krankheit ist, laut den erzielten Unter- 

 suchungsergebnissen zu Klosterneuburg, eine Coccinee, welche zu 

 Anbruch des Frühjahrs unterhalb der Rinde der Reben ihre Eier 

 legt. Bestreichen der Stöcke mit Amylalkohol oder mit Kalkmilch 

 soll Präservativ wirken. — Als zweite Ursache wird dann das Gloe- 

 osporium ampelophagum Sacc. genannt, gegen welchen Pilz Be- 

 handlung der Reben mit verdünnter Eisen- oder Kupfervitriollösung 

 empfohlen wird. Der auf Blättern und Wurzeln vorkommende 

 Smynthurus lata (?Ref.) erwies sich als unschädlich. 



So IIa (Wien). 

 Wurm, Em., Ueber Essig bildung mittelstBacteri e n. 

 (Dinglers polyt. Journ. 1880. Heft 3. p. 225). 



Paste ur hält bekanntlich die Essigbildung für einen durch die 

 Vegetation von Mycoderma aceti bedingten Process. Lieb ig ver- 

 tritt die Ansicht der rein chemischen Einwirkung des Sauerstoffs 

 auf den Alkohol. Ersterer gründete auf Grund seiner Theorie eine 

 Methode der Essigfabrikation, nach der in Frankreich Fabriken ein- 

 gerichtet sind, die 7 — 10 Mal rascher arbeiten als jene, die nach 

 dem gewöhnlichen Verfahren des Säuerns der Weine in grossen 

 Mutterfässern vorgehen. In Deutschland fand Pasteur's Methode 

 noch keinen Eingang. W. fand gleich Mayer, Knierim u. A., 

 dass eine lebhafte Essigbildung durch Mycoderma aceti bedingt 

 wird. Und auch im Grossen bewährte sich nach W.'s Versuchen 

 Pasteur's Methode. W. fand nun, dass bei verschiedenem Säure- 

 und Alkoholgehalt verschiedene Pilze (Bacterien) die Essigbildung 

 bewirken (s. a. Mayer, Cohn etc.). Bei 1—3 Proc. Säuregehalt 

 Micrococcus, gleich darauf die Zoogloea-Form derselben, dann eine 

 Bacillusform ; bei 4—5 Proc. lange und kurze gekrümmte aufge- 

 schwollene Fäden; ein Unterschied im Säuerungsvermögen dieser 

 verschiedenen Formen konnte nicht constatirt werden. Bemerkun- 

 gen, aus denen die technische Anwendbarkeit der Pasteur'schen 



Methode hervorgeht! 



V. H e h n e 1 (Mariabrunn). 



