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Familien geordnet sind. Er beginnt mit den Champignons, die von 

 den Pariser Marktgärtnern in seltener Vollkommenheit gezogen 

 werden, reiht diesen die verschiedenen Monocotyledonen an, wie 

 Spargel, Allium- Arten und Ananas, und unterwirft schliesslich alle 

 wichtigen Gemüsepflanzen aus der Gruppe der Dicotyledonen einer 

 sehr eingehenden, fachmännischen Besprechung, wie auch die be- 

 liebtesten Früchte nicht übersehen sind. Das 5te Kapitel macht 

 uns mit dem Verfahren bekannt, welches Dumas bei seinen Obst- 

 bäumen und Weinreben einschlägt, und im 6ten Kapitel endlich 

 tritt Verf. gegen manche in der Gärtnerei herrschende Vorurtheile 

 auf und macht sich beispielsweise zum eifrigen Vertheidiger des 

 Maulwurfs. Ein Gärtner-Kalender mit den für jeden Monat nöthigen 

 Arbeiten im Gemüsegarten beschliesst dieses auch für den deutschen 

 Gärtner sehr nützliche Werk, obgleich Verfasser es in erster Linie 

 für das mittlere und südliche Frankreich wie für Algier bestimmt 

 hat. G e z e (Greifswald). 



Rotazione nella coltivazioiie degli ortaggi. [Wechselwirthschaft bei 

 GemüsepÜanzungen.] (L'Amico dei Campi. XVI. Jan. u. Febr. 1880.) 

 Als vorzüglich wird empfohlen: Im ersten Jahre: reichliche 

 Düngung des Bodens, Aussaat von Kohl und Sellerie, Kraut und 

 Rüben im Herbste ; Spinat, Kürbisse im darauffolgenden Jahre; im 

 zweiten Jahre keine Düngung, Aussaat von Möhren, Zwiebeln, Pe- 

 tersilie, Erdäpfeln, Bohnen; im dritten Jahre gleichfalls keine Dün- 

 gung; Fisolen und Erbsen auszusäen. 



Imbianchimento dei Carciofi [künstliches Vergeilen der Arti- 

 schoken]. (l c. XVI. No. 4, p. 68.) 

 Rouby in Bourg-la-Reine schlägt vor, die ganz jungen Arti- 

 schoken beim Hervorbrechen aus dem Laube mit einem groben 

 Tuchsacke zu umhüllen, mit Stroh zu unterbinden und am Stengel 

 zu befestigen. Dadurch ist den Artischoken möglich, zu wachsen, 

 ihre Blätter bleiben aber weich und weiss und erhalten mit einer 

 grösseren essbaren Fläche auch besseren Geschmack. 



Solla (Wien). 



B-otlie, Tyge, Dyrkning af Artiskok i Danmark [Anbau 

 von Artischoken in Dänemark]. 8. 12 pp. Copenhagen (Hoffens- 

 berg & Traps) 1880. 



Eine praktische Anleitung zur Cultivirung der Cynara Scoly- 

 mus. Die von Jules Bouby vorgeschlagene Methode zur kräftigeren 

 Entwickelung der weichen Theile des Blütenstandes wird als sehr 

 zweckmässig erklärt. 

 Afplukning og almindelig Opbevaring af Trae- 



