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dehining und Intensität trete die Bläiiung in bestimmten Grade 

 auf. Selbst die Dauer der Incubation könne verschieden sein, wenn 

 auch durchschnittlich von der Impfung bis zum Eintritt der Bläuung 

 eine Zeit von ca. 60 Stunden verstreicht. Die Bläuung selbst währe 

 zwischen 3 bis 4 und 14 Tagen, der Höhepunkt werde in letzterem 

 Falle etwa nach 5 — 6 Tagen erreicht. Erwähnte Verschiedenheiten 

 nun seien von der Beschaffenheit der als Substrat der Impfung be- 

 nutzten Milch abhängig. Ueberhaupt eigne sich die Milch nur zu 

 der Zeit vor der vollständigen Gerinnung zur Aufnahme und Fort- 

 entwicklung des Contagiums. In Folge dessen sei die Disposition 

 der Milch zum Blauwerden um so grösser, je langsamer sie gerinne. 

 Dagegen werde dieselbe vermindert durch Alles, was eine vorzeitige 

 Gerinnung bedinge. Längeres Kochen, das ja eine Coagulation und 

 chemische Veränderung des Caseins herbeiführe, mache in der Regel 

 gegen jede Impfung immun. Ein zweiter, für Ausbreitung und 

 Schnelligkeit des Processes wichtiger Factor sei die Beschaffenheit 

 des Impfmaterials. Flüssige mit Wasser angerührte blaue Milch 

 •^virke schneller und ausgedehnter, als ein Klümpchen getrockneter, 

 getrocknete besser in Pulverform als in Stückchen, Milch schneller, als 

 andere inficirte Stoffe. In frischer Milch verlaufe der Process am 

 schnellsten (er werde aber auch am leichtesten durch äussere Einflüsse, 

 Oidiumvegetationen , gestört) , während andere geimpfte Stoffe die 

 Farbe länger behielten. Als dritter Factor sei der Einfluss äusserer 

 Verhältnisse zu berücksichtigen. Das Licht habe auf die Entwick- 

 lung der Organismen keinen Einfluss, es mache nur in der Nähr- 

 lösung von Ammonium lacticum den Farbstoff schneller verblassen. 

 Sauerstoff" sei für die Entwicklung unentbehrlich (bei Luftabschluss 

 trete keine Bläuung, bez. Bacterienentwicklung ein). Der Einfluss der 

 Temperatur sei unbedeutend , desto grösser aber der Einfluss der 

 Witterung (die Intensität der Erscheinung wechsle oft ganz plötzlich 

 mit der Witterung), obgleich man nicht immer die Art desselben 

 erkenne. Am einflussreichsten sei nach dieser Beziehung hin wohl 

 der Feuchtigkeitsgehalt der Luft. — Die Blaufärbung anlangend, 

 sei dieselbe abhängig von der Milchsäure-Bildung einerseits und 

 dem Zustand des Caseins andrerseits, denn es müsse ein gewisser 

 Säurungsgrad erreicht sein, aber das Case'in dürfe noch nicht 

 in den Zustand des coagulirten Eiweisses übergegangen sein. Das 

 Fett der Milch werde bei diesem Process nicht verändert, sei über- 

 haupt gar nicht erforderlich. Die Bläuuug verlaufe unter Bildung 

 von Kohlensäure, die oft in grosser Menge abgeschieden werde. 

 Der Farbstoff selbst sei nicht an die Bacterien gebunden, sondern 

 im Serum der Milch gelöst, er scheine den Anilinfarben nahe ver- 

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