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molle et sensible. Ainsi, elles sont complètement inenhes 

 chez les Crapauds el les Pipas, dans la classe des Batraciens, et 

 chez divers Poissons, tels que les Lophobranches. Mais, chez 

 presque tous les Animaux de cet embranchement, elles se 

 compliquent davantage, et se perfectionnent par l'adjonction 

 d'organes préhenseurs qui, d'ordinaire, constituent un appa- 

 reil lacérant, sécateur ou broyeur. Chez les Vertébrés ordi- 

 naires (1), la tunique épilhéliale qui tapisse celte portion vesti- 

 bulaire des voies digestives ne porte jamais de cils vibratiles, 

 et offre en général une structure pavimenteuse ; mais elle se 

 développe souvent d'une manière très inégale dans les diverses 

 parties de cette cavité, et elle peut donner ainsi naissance à un 

 revêtement solide dont la dureté est parfois très grande. 

 D'autres fois son tissu éprouve dans certains points des trans- 

 formations remarquables, et, dans le plus grand nombre des 

 cas, indépendamment des instruments obtenus par l'emploi de 

 ces matériaux d'emprunt, la bouche se trouve garnie d'organes 

 analogues, mais dont l'origine est un peu différente. Il en ré- 

 sulte que l'entrée du tube alimentaire est en général pourvue 

 d'une armure puissante dont le rôle peut acquérir une très 

 grande importance dans la partie mécanique du travail digestif. 

 Cette armure est formée principalement par le système den- 

 taire ou par des dépendances cornées de la membrane mu- 

 queuse buccale, et son élude, qui mérite une attention particu- 

 lière, fera l'objet de la prochaine Leçon. 



cartilagineuses transversales, qui s'a- (1) C'est-à-dire chez tous les Verlé- 



vancent au-dessus des pièces maxil- brés, à l'exception de VAmphyoxus 



laires et labiales jusque dans Pextré- (voyez ci-dessus, page 11). 

 mile du museau. 



