SÉCRÉTION fcALIVAIRE. 253 



Nous voyons donc que chez l'Homme, et les Animaux 

 qui s'en rapprochent le plus par leur organisation, il existe une 

 certaine division du travail dans les fonctions accomplies par les 

 diverses parties de l'appareil salivaire ; que le liquide sécrété 

 par les parotides en raison des circonstances dans lesquelles sa 

 production est abondante, aussi bien qu'en raison de ses pro- 

 priétés physiques, doit être considéré comme destiné plus spé- 

 cialement à servir dans le travail de la mastication ; tandis que 

 la salive sous-maxillaire a surtout pour usage de lubrifier la sur- 

 face de la langue, qui est le principal organe gustatif, aussi bien 

 qu'un organe de préhension et de déglutition. Aussi M. Cl. Ber- 

 nard désigne-t-il la première de ces deux Humeurs sous le nom 

 de salive masticatoire, et appel le-t-il la seconde salive de 

 déglutition (1). 



Résumé. 



îïque, à l'aide du galvanisme, on dé- 

 termine une sécrétion abondante de 



salive parotidienne. L'cxcitalion du 

 nerf glosso-pharyngien provoque aussi 

 cette sécrétion, mais seulement par 

 suite d'une action réflexe exercée sur 

 le nerf trijumeau (a). 



On sait aussi, par les expériences 

 récentes de M. Cl. Bernard, que la 

 sécrétion parotidienne n'est pas abolie 

 par la section, soit de la corde du tym- 

 pan , soit du nerf facial à sa sortie du 

 trou spliéno-mastoïdien, mais que 

 cette sécrétion s'arrête quand on coupe 

 le nerf de Wrisberg, ou racine acces- 

 soire du facial, qui se rend au gan- 

 glion otique. La destruction de celui-ci 

 produit les mêmes résultats, mais on 

 ne sait pas encore comment son action 

 se transmet à la glande parotide (b). 



(1) M. Longet considère les re- 

 cherches de AI. Colin comme infir- 

 mai) t la plupart des propositions de 

 M. Cl. Bernard, relatives à ces usages 

 spéciaux des différentes espèces de 

 salives (c) ; mais les expériences de ce 

 jeune et habile physiologiste ne me 

 semblent pas avoir cette portée, et 

 elles montrent seulement que les mou- 

 vements masticatoires ne sont pas les 

 seuls excitants de la sécrétion paroti- 

 dienne. M. Colin a constaté, il est vrai, 

 que chez les Ruminants cette sécrétion 

 n'est pas complètement interrompue 

 pendant l'abstinence ; que chez le 

 Cheval elle est réveillée par la pré- 

 sence d'aliments dans la bouche, lors 

 même que la mâchoire inférieure est 

 maintenue dans un état d'immobilité 

 par des bandages; enlin, qu'elle n'est 



(a) Rahn, Einiges iïber die Speiehelsecretion, inaug. dissert. Zurich, 1850. — Untersuchungen 

 ûber Wuneln und Bahnen der Absonderungsnerven der Glandula parolis beim Kaninchcn 

 (Zeitschrift fur rationelle Medicin, 1851, nouv. série, t. I, p. 285). 



(b) Cl. Bernard, De l'influence qu'exercent différents ?icrfs sur la sécrétion de la salive 

 (Comptes rendus de la Société de biologie, 1857, p. 80). 



(c) Longet, Traité de physiologie , t . I, 2' partie, p. H6. 



