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rouge qu'elle développe quand on y ajoute du perchlorure 

 de fer (1). 



signalé dans cette substance des traces 

 de magnésie (a) ; mais dans un cas 

 observé par Regniart la proportion de 

 carbonate de chaux était beaucoup 

 plus considérable (6). 



Les concrétions salivaires qui se 

 rencontrent assez fréquemment chez 

 le Cheval et les autres herbivores sont 

 composées en majeure partie de car- 

 bonate calcaire (c) : ainsi, dans un 

 produit de ce genre dont Caventou 

 a fait l'analyse , il existait plus de 

 91 centièmes de ce sel terreux (</). 



La plupart des physiologistes attri- 

 buent la production du tartre dentaire 

 à un dépôt laissé par la salive ; M. Cl. 

 Bernard, au contraire, est disposé 

 à penser qu'elle dépend plutôt d'une 

 sécrétion morbide du périoste alvéo- 

 laire (e). Mais cette opinion ne me 

 paraît pas admissible ; car j'ai eu l'oc- 

 casion de constater que des incrusta- 

 lions analogues se forment souvent 

 sur les dentiers artificiels chez des 



vieillards qui ont perdu toutes leurs 

 dents et dont les alvéoles sont complè- 

 tement recouverts par les gencives. 

 Il est aussi à noter que parfois cet 

 enduit recèle beaucoup d'Infusoires (/). 

 (1) Cette réaction, que l'on sait au- 

 jourd'hui être un signe indicatif de la 

 présence des sulfocyanures dans la 

 salive, fut constatée par Treviranus, 

 longtemps avant que ces substances, 

 dont la découverte est due à Porret, 

 fussent connues des chimistes (g), 

 et il attribua ce phénomène à un acide 

 particulier que Winterel désigna sous 

 le nom de bluts&ure, c'est-à-dire, acide 

 sanguin (h). La coloration de la salive 

 en rouge intense par l'addition d'un 

 peu de perchlorure de fer fut observée 

 ensuite par plusieurs autres physiolo- 

 gistes, parmi lesquelsje citerai d'abord 

 MiM. Tiedemann etCmclin, Mitscher- 

 lich et Van Setten (i), et on le consi- 

 déra assez généralement comme ren- 

 dant très probable l'existence d'un 



(a) Vauquelin et Laugier, Rapport sur le tartre des dents (Journal de pharmacie, 18:26, t. XII, 

 p. 3). 



(b) P.egnard, Examen d'une concrétion des amygdales (Journal de chimie médicale, i" série, 

 1820, t. II, p. 284), 



(c) Lassaigne, Analyse de plusieurs calculs et concrétions trouvés dans différents Animaux 

 (Ann. dechimieet dephysique, 1818, t. IX, p. 326). — Analyse d'un calcul salivaire de Che- 

 val, etc. (Ann. de chimie et dephysique, 1821, t. XIX, p. 174). 



. — Wurzer, Analyse eiues menschlichen Spekhelsteines (Archiv der Pharm., t. XIV, p. 254). 



— Henry fils, Examen chimique d'un calcul salivaire de Cheval (Journal de pharmacie, 

 1825, t. XI. p. 465). 



— Leparin, Analyse eines Spekhelsteines (Journal furpraklische Chemie, 1836, t. VIII, p. 395). 



(d) Cavenlou, Examen chimique de quelques productions morbides (Journal de pharmacie, 

 1825, t. XI, p. 462). 



(e) Cl. Bernard, Leçons sur la physiologie expérimentale faites en 1855, t. II, p. 135. 



(f) Mamll, Rech. microscopiques sur la composition du tartre et des enduits muqueux de la 

 langue et des dents (Comptes rendus de VAcad. des sciences, 1 842, t. XVII, p. 21 3). 



(g) Porrett l'appela acide prussique sulfuré. 

 (h) Treviranus, Riologie, 1814, t. IV, p. 332. 



(i) Tiedemann et Gnielin, Recherches sur la digestion, t. I, p. 9. 



— Van Setlen, De saliva ejusque vi et utilitate, disserl. inaug. Groningue, 1837 (Brit. 

 foreign Med. Rev., 1839, t. Vil, p. 236). 



— Wright, Op. cit. (The Lancet, 1841-1842, 1. 1, p. 814). 



— Milstlierlicli, Op. cit. (Poggendorff's Annalen, I. XXVII, p. 338j. 



— Lehmann, Lehrbuch der physiologischen Chemie, t. lit. 



