358 APPAREIL DIGESTIF. 



Dans chacune des classes de l'embranchemenl des Vertébrés, 

 on observe des différences analogues dans la longueur relative 

 de l'intestin eliez les espèces dont le régime varie; c'est généra- 

 lement chez les herbivores que ce tube est le plus développé. 



Ainsi, chez la Carpe, qui se nourrit principalement de ma- 

 tières végétales, l'intestin a 2 fois la longueur du corps, tandis 

 que chez le Brochet, il n'a guère qu'une fois cette même unité 

 de mesure. 



Dans la classe des Reptiles, on remarque des différences non 

 moins grandes entre les espèces herbivores et carnivores. Ainsi 

 chez les Tortues, qui vivent de matières végétales, l'intestin a 

 environ 4, 5 ou même 6 fois la longueur du corps ; mais chez 

 les Lézards ou les Crocodiles, qui sont des Animaux essen- 

 tiellement carnivores, cette portion du canal digestif a seule- 

 ment 2 ou 3 fois cette longueur. 



Parmi les Oiseaux, ce sont aussi les espèces qui se nourris- 

 sent de substances végétales qui ont l'intestin le plus allongé. 

 Chez la Poule, par exemple, ce tube a plus de 5 fois la lon- 

 gueur du corps, et chez l'Autruche il a environ 9 fois la même 

 unité de mesure, tandis que chez l'Aigle il a moins de 3 fois 

 cette longueur. 



Enfin, chez les Mammifères, on remarque, sous ce rapport, 

 des différences encore plus considérables. Ainsi, en adoptant 

 toujours la même unité de mesure relative, on voit que chez 

 les carnassiers, la longueur de l'intestin dépasse rarement 

 k ou 5 ; que chez les frugivores , sa longueur est en général 

 de 6 à 9, et que chez les herbivores il s'allonge encore 

 davantage. Chez le Cheval, par exemple, la longueur relative de 

 l'intestin est de 10; chez le Chameau, elle est de plus de 12 ; 

 chez la Chèvre domestique, elle est d'environ 18, et chez le 

 Bœuf, elle est de 22; enfin chez le Mouton, cette portion du 

 tube digestif peut avoir 28 fois la longueur du corps. 



Chezl'Homme, qui est organisé pour se nourrir de fruits mêlés 



