6 APPAREIL DIGESTIF 



sac dont la portion réfléchie est contenue dans la portion parié- 

 tale, et dont la surface interne est partout en contact avec 

 elle-même. Enfin sa cavité est complètement close, lorsqu'elle 

 parvient à son état le plus parfait. Mais, chez quelques Pois- 

 sons, elle présente toujours des ouvertures qui la mettent en 

 communication avec l'extérieur ; et cette disposition, qui ne se 

 rencontre jamais chez les Vertébrés supérieurs du sexe maie, 

 est dominante chez les femelles, ainsi que nous le verrons plus 

 en détail, lorsque nous étudierons les fonctions de reproduc- 

 tion (1). Quant à la disposition des replis que le péritoine 

 forme dans l'intérieur de la chambre viscérale, je me bornerai 

 à ajouter qu'elle est fort simple chez la plupart des Vertébrés 

 inférieurs, mais devient très complexe chez les Mammifères, 

 ainsi que nous le verrons quand nous examinerons d'une 

 manière spéciale le mode de suspension des divers organes 

 contenus dans cette cavité. 

 Tunique §3. — La tunique charnue du canal alimentaire se compose 

 du généralement de deux ordres de fibres musculaires, qui sont 

 ' seb1 ' dirigées les unes transversalement, les autres longitudinale- 

 ment; mais, dans quelques parties, elles offrent une disposi- 

 tion beaucoup plus complexe. Dans la portion vestibulaire de 

 l'appareil digestif, ces fibres sont soumises à l'influence de la 

 volonté et sont striées en travers, comme celles des muscles 

 affectés à la locomotion; mais dans les parties plus reculées 

 elles sont peu à peu remplacées par des fibres musculaires 

 lisses, qui se contractent indépendamment de la volonté, et 

 dans les parois de l'estomac et de l'intestin ces dernières 

 existent seules. 



(1) Elle existe sans exception dans mimique avec l'extérieur par l'inter- 



les femelles chez les Mammifères, les médiaire des trompes de Fallope ou 



Oiseaux, les Reptiles et les Batraciens, oviductes et par les organes géni- 



ainsi que chez quelques Poissons où taux qui font suite à ces tubes excré- 



la cavité delà poche péritonéale com- teurs. 



