DES ANIMAUX VERTEBRES. 



§ h. — La tunique interne ou muqueuse du canal digestif 

 présente chez les Vertébrés les mêmes caractères généraux que 

 chez la plupart des Animaux inférieurs où nous en avons déjà 

 étudié la structure. En général, on peut y reconnaître trois 

 couches distinctes, savoir : une lame épithélique, formée par 

 l'assemblage d'utrieules ou cellules réunies entre elles, mais 

 variant beaucoup sous le rapport de leur degré d'adhésion (1); 



Tunique 

 muqueuse 



du 

 tube dicestif. 



(1) L'existence d'une cuticule ana- 

 logue à l'épidémie de la peau, et ap- 

 pelée épithélium par IWiysch (a), a été 

 constatée sur la membrane muqueuse 

 de la bouche, et même jusque dans 

 l'œsophage, par plusieurs anatomistes 

 des xvii 1 ' et xvm e siècles -(6). Dès 

 cette époque quelques auteurs avaient 

 soutenu qu'une pellicule de nn'me 

 nature revêt la tunique muqueuse des 

 intestins. Lieberkiïhn,par exemple (c) 

 et Glisson, tout en professant une opi- 

 nion contraire, avaient assimilé à cette 

 couche la substance molle qui se 

 trouve à la surface de cette membrane, 

 et qui était désignée sous le nom de 

 mucus (d). Plus récemment, les résul- 

 tais constatés par Lieberkulm ont été' 

 confirmés par les recherches de M. Bail- 

 larger et de M. Flourens (e) ; mais 

 jusqu'en ces derniers temps, la plu- 

 part des anatomistes ont pensé que 

 l'épithélium ne dépassait pas l'extré- 



mité postérieure de l'œsophage et 

 manquait dans l'estomac, ainsi que 

 dans l'intestin (/"). ha question n'a 

 été résolue d'une manière satisfai- 

 sante que par les observations micro- 

 graphiques des histologisles de nos 

 jours. M. Curkinje fut le premier à 

 constater que l'épithélium des gen- 

 cives se compose, comme l'épiderme 

 cutané, de lamelles polyédriques (g). 

 vers la même époque, M. Valentin fit 

 des observa tionsanalogues sur d'autres 

 membranes muqueuses [h). Enfin , 

 M. Henle étudia, d'une manière plus 

 générale et plus complète, la structure 

 intime de la tunique superficielle du 

 tube digestif, et y reconnut partout 

 une couche épithélique composée de 

 cellules ou utricules renfermant un 

 noyau, mais offrant de» variations de 

 forme dans les différentes régions de 

 ce canal (i). Ces résultats furent confir- 

 més par les recherches de beaucoup 



(a) Ruysch, Thésaurus anatomicus, VII, 7, n* 40, p. 1*2. 



(b) Voyez Haller, Elemenla physiologiœ, t. V, p. 104. 



(c) Lieberknhn, Dissert, anatomo-physiologica de fabrica et actione villorum intestinorum 

 tenuium hominis, 17ti0, p. 16. 



(d) Glisson, Tractatus de ventriculo et inlestinis, p. 4 30. 



(ej Dôllinger, De vasis sanguiferis quœ villis intestinorum tenuium hominis brutorumque 

 insunt (dissert.), p. 22. Munich, 1828. 



— ■ Flourens, Recherches anatonuques sur la structure des membranes muqueuses gastrique et 

 intestinale (Ann. des sciences nul., i' sérL', 1839, 1. XI, p. 282). 



(/') Bichat, Anatomie générale, 1. 11, p. 763 (cdil. de Maingault). 



— Béelard, Eléments d'anatomie générale, 18:23, p. 255. 



— Meckel, Manuel d'aiatomie, t. 1, p. 199. 



(y) Voyez Raschkow, ileletemata circa mammattum dentium evolutionem, Breslau, 1835, p. 11. 

 (h) Valentin, Feinere Anatomie der Sinnesorgane (Repertorium, 1830, p. 143). 

 (i) Henle, Traité d'anatomie générale, t. II, p. 290, etc. 



