ARRIÈRE-BOUCHE DES VERTÉBRÉS. 27 1 



perfectionne davantage, et se trouve disposé de façon à pouvoir 

 embrasser le pourtour de la glotte et à maintenir cette ouver- 

 ture en communication avec les arrière-narines, tout en laissant 

 de chaque côté de l'arrière-bouche un passage libre pour les 

 aliments. Ce mode d'organisation est très remarquable chez les 

 Cétacés souffleurs, où nous avons déjà eu l'occasion de l'étu- 

 dier (1), et il s'observe aussi chez l'Éléphant, qui se sert de sa 

 trompe, de son pharynx et de son larynx comme d'une pompe, 

 d'abord pour aspirer sa boisson, puis pour la refouler dans sa 

 bouche, et qui par conséquent a besoin de pouvoir ouvrir cette 

 dernière cavité, tout en tenant ses arrière-narines en communi- 

 cation avec la glotte seulement. Une disposition analogue existe 

 chez le Cheval et chez le Chameau (2). 



S 6. — Chez les Poissons, les aliments peuvent, sans danger Dei!ts 



pharyngiennes 



pour le travail respiratoire, s'arrêter pendant quelque temps dans J es Poissons, 

 l'arrière-bouche, et souvent chez ces Animaux ils y sont sou- 

 mis à une trituration plus ou moins complète avant de pénétrer 

 dans l'œsophage ; aussi les parois de cette portion du tube digestif 

 sont-elles soutenues par des pièces osseuses dépendantes de 

 l'appareil hyoïdien, qui d'ordinaire portent des dents et qui sont 

 mises en mouvement par des muscles puissants (3). Mais, chez 



(1) Voyez tome II, page 272. 



(2) Chez le Cheval et les autres So- 

 lipèdes, le voile du palais est très dé- 

 veloppé, et embrasse étroitement la 

 base de l'épiglotte, de façon à inter- 

 rompre complètement tonte commu- 

 nication entre la bouche et le pha- 

 rynx, si ce n'est au moment de la 

 déglutition [a). 



Les Dromadaires mâles, à l'époque 



du rut , font souvent sortir de leur 

 bouche une ou deux grosses vessies 

 rougeàtres, qui sont formées par une 

 dilatation du voile du palais, dont la 

 structure présente quelques particula- 

 rités et dont le développement est très 

 considérable (6). 



(3) Ainsi que nous l'avons déjà vu 

 en étudiant l'appareil respiratoire (c), 

 les arcs hyoïdiens de la dernière paire 



(a) Chameau, Traité d'anatomie comparée des Animaux domestiques, p. 319, fig. 109. 



(b) Savi, Sulla cosi detta vescica che i Dromedari cmettono dalla bocca {ilemorie scientifiche, 

 1828, p. 147, pi. 6, 6g. 1 à 3). 



— Colin, Traité de physiologie comparée des Animaux domestiques, t. I, p. 490. 



(c) Voyez tome II, page 241. 



