388 APPAREIL DIGESTIF, 



ou même des prolongements, soil foliacés, soit filiformes, 

 qui flottent dans la cavité digestive, et qui sont connus sous le 

 nom de villosilés ; d'autre part, des organites glandulaires qui 

 sont creusés dans son épaisseur, et qui débouchent à sa sur- 

 face. Nous examinerons successivement ces différentes espèces 

 d'instruments physiologiques. 

 prolongements §8. — Chez les Poissons, la tunique muqueuse de l'intestin 

 ne donne que rarement naissance à des villosités, mais elle 

 présente, en général, beaucoup de rides ou de replis lamelleux 

 dont la disposition est souvent très remarquable (1). Chez les 

 Poissons osseux, ces prolongements sont d'ordinaire dirigés 

 longitudinalement et plies en zigzag, ou même réunis entre 

 eux par des brides transversales, de façon à circonscrire un 

 vaste système de petites fossettes pariétales ou alvéoles, et quel- 

 quefois le bord libre de ces replis est frangé (2). Ils s'amoin- 

 drissent vers la fin de l'intestin grêle, et en général n'existent 



de 



la muqueuse 



inteslinale 



chez 



les Poissons. 



(1) Chez quelques Poissons, tels que 

 la Morue et le Lieu (Gadus polla- 

 chius), la surface interne de l'intestin 

 esl presque lisse. 4 



(2) Comme exemple des Poissons 

 dont la tunique muqueuse intestinale 

 présente une multitude de replis 

 interceptant des aréoles polygonales, 

 je citerai la Perche, les Trigles et les 

 Anguilles. Chez la Carpe, les fossettes 

 pariétales ainsi constituées sont très 

 profondes et simulent un réseau à 

 mailles très lincs. 



Les franges marginales de ce sys- 

 tème de replis sont très visibles dans 

 la seconde portion de l'intestin du 

 Bar; elles sont encore plus dévelop- 

 pées chez le Brochet. 



Chez quelques Poissons osseux, il 



y a des valvules conniventes bien 

 caractérisées, c'est-à-dire des replis 

 permanents et transversaux de la tu- 

 nique muqueuse : par exemple, chez 

 l'Alose et le Hareng. On trouve aussi 

 de grands replis de ce genre dans la 

 seconde portion de l'intestin du Sau- 

 mon (a). 



Pour plus de détails relativement 

 aux particularités que présentent les 

 rides ou replis de la muqueuse intes- 

 tinale dans les différentes espèces 

 de Poissons, je renverrai au grand 

 ouvrage de Cuvier et Valenciennes sur 

 l'histoire naturelle de ces animaux, et 

 aux additions faites par Duvernoy à la 

 seconde édition des Leçons d'anatomie 

 comparée de Cuvier (t. VU, 2 e partie, 

 p. 330 et suiv.). 



(a) Hume, lectures on Comparative Anatomy, t. H, pi. 9." 



