ESTOMAC DES VERTÉBRÉS. 305 



Broussais et ses disciples considèrent celle dernière couleur 

 comme étant toujours l'indice d'un état morbide (1). 



Examinée à l'œil nu, celle membrane parait avoir une tex- 

 ture spongieuse, circonstance qui dépend de la présence d'une 

 multitude de petites cavités secrétaires qui sont logées dans son 

 épaisseur et qui s'ouvrent à sa surface. Celle-ci est revêtue d'un 

 épilbclium columnaire d'une consistance molle (2). L'épithélium 

 pavimenteux qui tapisse l'œsophage s'arrête brusquement au 

 cardia par un bord dentelé, et les cellules épitbéliques de la 



(1) A l'époque où j'ai commencé à 

 professer à la Faculté des sciences, les 

 doctrines de Bronssais, relativement 

 an rôle de l'irritation de la muqueuse 

 gaslro-entérique dans la production 

 d'une foule de maladies, exerçaient 

 encore une grande influence sur l'es- 

 prit des étudiants de l'école de Paris, 

 et cette circonstance m'a conduit à 

 m'arrêter parfois sur l'élude des 

 propriétés physiques des parois de 

 l'estomac, plus longuement que je ne 

 le fais aujourd'hui. Tour d'autres 

 détails sur les teintes que la tunique 

 muqueuse de cet organe peut offrir 

 dans l'état normal , je renverrai 



aux publications faites par Yelloly, 

 Rousseau, Billard. M. Claude Ber- 

 nard, etc (a). 



(2) Ainsi que je l'ai déjà dit (p. 7), 

 les anatomistes ont été pendant long- 

 temps partagés d'opinions au sujet de 

 l'existence d'une couche épi dermique 

 ou épithélium à la surface interne de 

 l'estomac, bien que ce revêtement eût 

 été aperçu par Ruysch et par Lieber- 

 kiilin (6). En 1839, M. Flourens en 

 démontra nettement la présence (c), 

 et peu de temps auparavant, M. Uenle 

 y avait reconnu sur la muqueuse gas- 

 trique l'existence des cellules cylin- 

 driques mentionnées ci-dessus (d). 



(a) Yelloly, On thevascnlar Appeurance in the Human Stomach (Medico-Chirurg. Trans.,%. IV, 

 p. 371. et suiv.). 



— liousseau, Des différents aspects que présente, dans l'état sain, la membrane muqueuse 

 gastro-intestinale (Archivai générales de médecine, 4' sério, 1824, l. VI, p. 321). 



— Billard, De la membrane muqueuse gastro-intestinale dans l'état sain et dans l'état 

 inflammatoire. In -8*, Paris, 1825. 



— Gendrin, Hist. anatomique des inflammations, 1820, I. I, p. 493 et surv. 



— W. lîeaumont, Expérimente and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of 

 Digestion. Plattsburgh, 1833, p, 303 et suiv. 



— Cl. Bernard, Du suc gastrique. Thèse de la Faculté de Médecine de Paris, 1843. 



— Cruveilhier, Traité d'anatomie descriptive, 1S43, t. III, p. 293. 



— Sappey, Traité d'anatomie descriptive, t. III, p. 110. 

 (6) Ruysch, Advers. anat., déc. 3, t. 1, p. 34, pi. 41, fig. 7. 



— Lieberkûhn, De fabrica et aclione villorum intestinorum tenuium Hominis, 1700, p. 16. 

 (c) Flourens, Hech. anatom. sur la structure des membranes muqueuses, gastrique et intes- 

 tinale (Ann. des sciences nat., S* série, 1839, t. NI, p. 283). 



{d) Hcnle, Die Epithélium im menschlichen Kôrper (Mùller's Arehiv. fur Anat. une Physiol. 

 1838, p. 111). 



— Traité d'anatomie générale, 1.1, p. 240. 



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