306 APPAREIL DIGESTIF. 



muqueuse gastrique ont la forme de petits cylindres longs 

 d'environ g 1 - de millimètre : pendant la vie elles sont unies très 

 intimement entre elles et adhèrent fortement aux tissus sous- 

 jacents; mais après la mortelles se séparent très facilement, et 

 sur le cadavre on a rarement l'occasion de les voir en place. 

 C'est l'existence de ce revêtement épithélique, et non la présence 

 de véritables villosités, qui donne à lasurface interne de l'esto- 

 mac un aspect tomenteux, en raison duquel les anciens ana- 

 tomistes ont souvent donné le nom de membrane villeuse ou 

 veloutée à sa tunique muqueuse(1). Enfin c'est au renouvellement 

 de ces cellules et à l'expulsion des matières granulées contenues 

 dans celles dont la croissance est terminée, qu'est due principa- 

 lement la production d'une substance glaireuse qui recouvre la 

 surface interne de l'cstomac 7 et qui est désignée sous le nom 

 de mucus (2). 



Les glandules qui se trouvent en nombre immense dans 

 l'épaisseur des parois de l'estomac sont, pour la plupart, des 

 espèces de fossettes formées par un prolongement de la tunique 



(1) Beaucoup d'anatomistes ont 

 dit que la surface de la tunique mu- 

 queuse de l'estomac de l'Homme était 

 garnie de papilles et de villosités [a) ; 

 mais l'examen microscopique de cette 

 membrane fait voir qu'elle ne pré- 

 sente pas d'appendicules de ce genre, 

 si ce n'est peut-être dans le voisinage 

 du pylore (6), et les saillies qu'on a 

 prises pour des papilles sont les gib- 

 bosités produites par la présence des 

 glandules ou del'épithélinm. 



(2) M. Bovvman représente ces cy- 



lindres comme étant atténués à leur 

 extrémité basilaire, et il pense que 

 lorsqu'elles sont arrivées à maturité, 

 leurs parois se détruisent à leur ex- 

 trémité libre pour laisser échapper 

 le contenu de ces utricules, lequel 

 constituerait le mucus (c). Les vues de 

 ce physiologiste ont été, en majeure 

 partie, confirmées par M. Kolliker et 

 par M. Donders (d); mais on ne sait 

 pas bien comment s'effectue le renou- 

 vellement de ces cellules épithéliques 

 elles-mêmes. 



(a) Ruysch, Op. cit., déc. 3, t. I, p. 34. 



(6) Sappey, Traité d'anatomie, t. III, p. 115. 



(c) Bovvman and Todd, The Physiological Anatomy and Physiology of MM,,, t. II, p. 192, 

 fig. 1 54). 



(d) Kolliker, Eléments d'histologie, p. 452. 



— Donders, Physiologie des Menschen, 1859, t. 1, p. 208. 



