ESTOMAC DES RUMINANTS. 



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S j h — Enfin, chez les Mammifères ruminants, la structure Eslomac 



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de l'estomac est encore plus complexe ; car non-seulement Ruminants, 

 ce viscère se compose ordinairement de quatre poches bien 

 distinctes (1), mais les connexions de ces réservoirs avec l'œso- 

 phage sont toujours disposées de telle sorte qu'ils constituent 

 deux organes indépendants l'un de l'autre, et que les aliments, 

 en sortant de ce conduit, peuvent passer tantôt dans l'un de ces 

 deux compartiments de l'appareil stomacal , et tantôt dans un 

 autre, sans traverser le premier. 



Ces quatre poches digestives, ou estomacs, sont désignées 

 sous les noms de panse ou rumen, de bonnet, de feuillet et de 



ce Cétacé, jusqu'à six estomacs, indé- 

 pendamment de la poche duodé- 

 nale (a). Le même mode de confor- 

 mation se voit chez l'Épaulard hlanc, 

 ou Delphinaptère bégula (6). 



Chez le Marsouin, le nombre des 

 estomacs est aussi de trois, les com- 

 partiments qui succèdent au second 

 estomac étant réunis en une seule 

 poche intestiniforme et contournée 

 sur elle-même (c). Les auteurs qui les 

 considèrent comme devant être distin- 

 gués comptent par conséquent quatre 

 estomacs (<l), et d'autres analomistcs 

 donnent le nom de quatrième estomac 

 à la dilatation duodénale (e). 



Le nombre des estomacs paraît être 

 aussi de trois seulement chez les 

 les différentes espèces de Baleines (/") 

 et chez le Cachalot (y). 



Pour plus de détails au sujet de la 

 conformation de l'appareil stomacal 

 des Cétacés, je renverrai aux ouvrages 

 de Rapp et de M. Eschricht. 



(1) Cette multiplicité des estomacs 

 était connue d'A ristote chez les Quadru- 

 pèdes vivipares qui sont dépourvus 

 de dents sur le devant de la mâchoire 

 supérieure et qui portent des cornes, 

 caractères qui distinguent des autres 

 Mammifères la plupart des Rumi- 

 nants (h). 



(a) Jackson, Dissection of a Spcrmaceti Whale and three other Cetaceans (Boston Joum. of 

 Nat. llist., t. V, p. 102, pi. 15, fig. 2). 



(b) Barclay and Neil, Account of a Bajula, or while Whale killed in tlte Frith ofForlh <Werne- 

 rian Memoirs, t. III, pi. 18, fig. 1 et 3). 



(c) Eichwald, Obseri'titwnes iwnnullœ circa fabricant Delphini phocœnn- (Mtm. deïAcad. de 

 Saint-Pétersbourg, 18-21, t. IX, p. 150). 



— Carus et Otto, Tab. Anat. comp. illUStr., pars tv, pi. S, fig. 14. 



— Rapp, Beitrdtje sur Anal, und Physiol. dur Wallfische (Meckel's Archiv fur Anat. und 

 Phtjsiol., 1830, p. 361). — Cetaceen, pi. 0, fig. 1 , 2 et 3. 



— Wagner, Icônes zootomicœ, pi. 1, fig. 14- 



(d) Fréd. Cuvier, art. Cetacea t Todd's Cyclop. of Anat. and Physiol., t. I, p. 374, fig. 203). 



(e) Cuvier, Leçons d'anatomie comparée, i" édit. , t. V, p. 345, pi. 38, fig. 2. 



(f) Jackson, Op. cit. (Boston Journal of Nat. Ilist., t. Y, p. 1 H , pi. 10, fig. 1). 

 \g) Eschricht, Op. cit., p. 98, fig. 19. 



(h) Aristote, Histoire des Animaux, liv. 11, chap. XVII 



