DIGESTION STOMACALE. 339 



tomac détermine en même temps un surcroît de pression sur 

 les autres viscères contenus dans la cavité abdominale, et tend 

 à provoquer les évacuations alvines et urinaires, ainsi que 

 l'écoulement de la bile contenue dans la vésicule du fiel. Le 

 diaphragme se trouvant refoulé dans le thorax, l'amplitude des 

 mouvements respiratoires diminue. La circulation du sang est 

 activée dans les parois de l'estomac, et leur surface interne 

 prend une teinte plus ou moins rouge (1). Enfin la sécrétion, 

 qui est nulle ou peu abondante dans les glandes pepsiques, 

 quand l'estomac est vide, est activée par la présence de corps 

 étrangers dans cet organe; le suc gastrique qui suinte à la sur- 

 facede la tunique muqueuse se répand sur les aliments et, ceux-ci 

 s'en imbibent (2). Il est aussi à noter que l'accumulation des 



aperçue par plusieurs physiologistes 

 du siècle dernier (a , ainsi que par 

 Home et M. Longet (b); mais elle a été 

 niée par .MM. Tiedemann et Gmelio, 

 M. Eberle et quelques autres au- 

 teurs (c). J'ai eu souvent l'occasion 

 de l'observer, et elle a été constatée 

 aussi plusieurs fois chez des Hommes 

 qui étaient morls subitement peu de 

 temps après le repas ((/). Les obser- 

 vations de M. Beaumonl tendent à 

 prouver que d'une manière intermit- 

 tente elle se prononce de façon à em- 

 pêcher un corps du volume de la boule 

 d'un thermomètre de passer outre (e). 

 (1) Cette coloration a été constatée 



chez l'Homme par M. Beaumont sur 

 l'individu dont j'ai déjà eu l'occasion 

 de parler comme ayant une fistule 

 gastrique. 



Quelques auteurs avaient pensé que 

 dans ce moment, la température de 

 l'estomac s'élevait ; mais le physiolo- 

 giste que je viens de citer a constaté 

 que cela n'a pas lieu (f). 



(2) L'action stimulante exercée sur 

 la sécrétion du suc gastrique par le 

 contact des aliments, ou même de tout 

 corps solide, avec les parois de l'esto- 

 mac, a été très bien constatée par 

 Leuret et Lassaigne [g), ainsi que par 

 plusieurs autres physiologistes. 



(a) Huiler, Elementa physiologiœ, t. VI, p. 203. 



— A. F. Walther, Dissert, de intestinorum angustia ex observait) eorum habitus vitio (Haller, 

 Disputationes anatomicœ selectœ, 1. 1, p. 464). 



(fci Hume, Lectures on Comparative Analomy, t. I, p. 14-0. 



— Magendie, Précis élémentaire de physiologie, t. Il, p. 84. 



— Longet, Traité de physiologie, 1857, t. I, 2' partie, p. 127. 



(c) Tiedemann el Gmelin, Rech. expérim. sur la digestion, t. 1, p. 332. 



— Eberle, Physiologie der VerUauung, 1834. 



(d) H. Mayo, Outlines of Human Physiology, p. 132. 



— Bérard, Cours de physiologie, t. II, p. Gi. 



(e) Beaumont, Exper. and Observ.on the Castric Juice, p. \ 13. 



(f) Beaumont, Op. cit., p. 131, 179, etc. 



{g) Leuret et Lassaigne, Recherches physiologiques et chimiques pour servir à l'histoire de la 

 digestion, 1825, p. 1 10. 



