Contractions 



pcrislaltiqucs 



de 



l'estomac. 



340 APPAREIL DIGESTIF. 



aliments dans l'estomac modifie l'état général de l'organisme. 

 Si le repas a é(6 modéré, il en résulte d'ordinaire du bien-être 

 et une augmentation des forées musculaires ; mais si la quantité 

 de matières ingérées est considérable, ou si la digestion est 

 laborieuse, le besoin de repos se fait sentir, et quelques Ani- 

 maux, dont la voracité est extrême, tombent alors dans un 

 sommeil profond ou même dans un état de torpeur. Les grands 

 Serpents, qui d'ordinaire engloutissent dans leur estomac une 

 proie très volumineuse, présentent ce phénomène d'une manière 

 remarquable , et leur engourdissement léthargique dure fort 

 longtemps. 



Les aliments, retenus dans l'estomac par la contraction du 

 pylore, aussi bien que par celle du cardia, y sont soumis à une 

 pression considérable due à l'action des muscles de l'abdomen 

 plutôt qu'à celle des parois de ce viscère (1). Ils y sont d'abord 

 en repos, mais au bout d'un certain temps les fibres de la 

 tunique musculeuse de l'estomac entrent enjeu, et y produisent 

 des contractions par suite desquelles ces matières sont ballottées 

 et promenées dans différents sens (*2). Ces mouvements sont 



(1) Haller fait remarquer que si l'on 

 relire rapidement du corps d'un Ani- 

 mal vivant l'estomac rempli d'ali- 

 ments, on peut presser fortement 

 celle poche entre les mains sans en 

 rien faire sortir (a). 



(2) En étudiant ces mouvements 

 chez an Homme dont l'estomac était 

 resté ouvert à la suile d'une plaie 

 d'arme à feu, M. W. Beaumont a vu 

 que le bol alimentaire se portait d'a- 

 bord du cardia dans le grand cul- de- 

 sac de ce viscère, puis suivait la grande 

 courbure de gauche à droite, et enfin 



revenait de la portion pylorique, en 

 longeant la petite courbure, pour se 

 rendre de nouveau dans la portion 

 spléniquc de l'organe, et recommencer 

 le même trajet. Il a remarqué aussi 

 que dans certains cas, les contractions 

 de l'estomac imprimaient aux corps 

 introduits dans cet organe un mouve- 

 ment spiral (6). Les recherches de 

 M. Brinton ont conduit ce physiolo- 

 giste à penser que la translation de 

 gauche à droite se fait près des deux 

 courbures, el le retour en sens opposé 

 plus près du centre de la masse ali- 



ta) Haller, Elementa physiologiœ, t. V, p. -JOI. 

 [I>\ Beaumont, Op. cit., |>. i 10. 



