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sécrétée. 



/|70 APPAREIL DIGESTIF. 



Quantité de biie La quantité de bile fournie par le foie, comme on le pense 

 bien, varie chez les divers Animaux. Chez le Cheval, elle peut 

 être évaluée à environ 200, 250 ou 300 grammes par heure, et 

 chez le Porc elle s'élève à environ 160 grammes ; tandis que 

 chez le Mouton elle n'est que d'environ 18 grammes, et qu'en 

 général, chez le Chien, elle ne dépasse pas 15 grammes dans 

 le même espace de temps (-1). Celte grande inégalité dépend en 

 partie de la taille des Animaux; mais lorsque l'on compare les 



par conséquent s'appliquent au suc 

 pancréatique aussi bien qu'à la bile (a). 



Il est aussi à noter que l'action 

 de certaines substances médicamen- 

 teuses, telles que le protochlorure de 

 mercure, augmentent l'activité sécré- 

 toire du foie. M. Bucheim a vérifié ce 

 fait sur un Chien qui avait une fistule 

 biliaire (6). 



Les médecins ont donné le nom de 

 cholagogues aux purgatifs qui sont 

 réputés posséder cette propriété. 



(1) Les résultats obtenus par les dif- 

 férents physiologistes qui ont fait des 

 recherches à ce sujet varient beau- 

 coup suivant la taille cl l'état général 

 des animaux mis en expérimentation : 

 ainsi en opérant sur des Cliiens, Graaf 

 a obtenu six drachmes (c'est-à-dire en- 

 viron 23 grammes) de bile hépatique 

 en huit heures (c) ; Kiel en a recueilli 

 un peu plus de 7 grammes en une 

 heure {d) ; Heuermann, environ 180 

 grammes en vingt-quatre heures (e), 



et Seger 30 grammes en une heure (/") ; 

 enfin M. Blondlot n'en a recueilli que 

 de à0 à 50 grammes dans les vingt- 

 quatre heures [g). 



Les évaluations de la quantité de 

 bile sécrétée chez le Cheval, le Mou- 

 ton et le Chien, dont il a été question 

 ci-dessus, sont basées sur les expé- 

 riences de M. Colin (/;). 



Maller évaluait la quantité de bile 

 sécrétée par l'Homme à 2Zj onces 

 (ou l'ôk gram.); mais, pour arriver 

 à ce résultat, il supposait que cette 

 sécrétion devait être proportionnelle 

 au poids total du corps, et il prenait 

 comme base l'estimation de la quan- 

 tité excrétée par le Chien , d'après 

 l'estimation faite par l'.everhorst, qui 

 la portait à G onces (ou 133 grammes) 

 par jour (i) ; mais ces calculs ne mé- 

 ritent aucune confiance, et la ques- 

 tion ne pourra être résolue que par 

 des expériences directes. 



Quant aux évaluations faites par 



(a) J. C. Dation, On the Constitution and F'iujsiology of the Bile (American Journal of the 

 Médical Sciences, 2' série, 1857, t. XXXIV, p. 317). 



(b) Voyez Lehmann, Lehrbuch der physiologischen Chemie, t. II, p. 110. 



(c) Graaf, De natura et usa succi pancreatici, 16H3, p. 66. 



(d) Kcil, An Account of Animal Sécrétion, 1708, p. 7-.!. 



(e) Heuermann, Physiologie. 17M , t. III, p. 776. 



(f) Sèger, De ortu etprogressu bilis cysticœ, 1749, p. 23. 

 (a) Blondlot, Essai sur les fonctions du foie, p. 50. 



fft) Colin, Traité de physiologie comparée des Animaux domestiques, t. 1, p. 201 et suiv . 

 (i) Haller, Elementa physiologice, t. VI, p. 604 et suiv. 



