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APPAREIL DIGESTIF 



Cholate 

 de soude. 



gjycocholique, .sans changer de composition, peut éprouver, 

 dans le mode d'arrangement de ses molécules constitutives, 

 un changement qui le rend insoluble dans l'eau bouillante, et 

 le transforme en une substance nommée acide paracholique. 

 J'insiste sur toutes ces modifications, parce que des phéno- 

 mènes analogues se produisent dans l'intérieur de l'économie 

 animale. 



Le cholate ou glycocholale de soude, qui se trouve dans la 

 bile de beaucoup d'Animaux, et qui est susceptible de cristal- 

 liser d'une manière très remarquable (1), n'y est jamais aussi 

 abondant que le tauroeholate de la même base. Quelquefois le 

 premier de ces sels manque ou n'existe qu'en proportion extrê- 

 mement faible : chez le Chien, par exemple (2). Enfin, il est 

 aussi à noter que parfois c'est de la potasse, au lieu de soude, qui 



niais je ferai remarquer que les ana- 

 lyses faites par M. Mulder tendent à 

 faire penser qu'ils se elasseraient aussi 

 dans la série de produits dont je viens 

 déparier, et contiendraient, pour une 

 même quantité de carbone, les élé- 

 ments de l'eau dans les proportions 

 intermédiaires à celles indiquées dans 

 quelques-uns des termes mentionnés 

 ci-dessus. 



Enfin, M. Redtenbacher, en étu- 

 diant l'action de l'acide nitrique sur 

 la bile, a obtenu une série de produits 

 dont quelques-uns offrent de l'intérêt, 

 mais dont nous n'avons pas à nous 



occuper ici. M. Scblieper s'est égale- 

 ment occupé de ce sujet (a). 



(1) Le glycocholale de soude forme 

 de belles aiguilles qui se groupent eu 

 éventail ou radiairement autour d'un 

 centre, de façon à constituer de petites 

 masses demi-spbériques d'un blanc 

 éclatant (b). Ce sel cristallisé a été 

 étudié par M. l'Iatner, qui le désigna 

 sous le nom de bilale de soucie (c) ; 

 par M. Verdeil. qui le considéra 

 comme étant de la bile pure (d), et 

 par M. Strecker, qui en a fait mieux 

 connaître la nature (e). 



('2) L'acide cbolique ou glycocbo- 



(a) Redtenbacher, Ueber die Einwirkung der Salpetersaure auf Choloidensaure und Choloste- 

 rin (Ann. der Chemie und Pharmacie, 184G, I. LVII, p. 145). 



— Schlieper, Ueber die Einwirkung der Salpetersaure auf Chnlsdure (Ann. der Chemie und 

 Pharm., 184G, t. LVI11, p. 375). 



(b) Robin el Verdeil, Traité de chimie anatomique, pi. 39, fi?. 3, et pi. 40, fis»-. 1 . 



(c) Plaitncr, Mittheilungen ùber die Galle (Ann. der Chemie und Pharmacie, 1844, t. Ll, 

 p. 105). — Journal fur praktischc Chemie, t. LX, p. 129. 



(d) Verdeil, Ueber die krystallesirte Galle (Ann. der Chemie und Pharmacie, 1817, t. LIX, 

 p. 311). 



(e) Strecker. Beobachtungen ilber Ochsengallc (Ann. der Chemie und Pharm., 1848, t. LXV, 

 p. 1). 



