COMPOSITION CHIMIQUE DE LA B1LK. A80 



est uni».* avec les acides dont je viens de parler (1), et qu'il est 

 des Animaux dans la bile desquels ces acides organiques sont, 

 remplaces par d'autres principes du même ordre, tels que Y acide 

 hyocholique. Ainsi la bile du Cochon ne renferme ni tauro- 

 cliolatc, ni glycocholate de soude, mais donne par l'analyse 

 de Phyocholatè de la même base, et ce sel, qui semble corres- 

 pondre au glycocholate, est mêlé à une petite quantité d'un 

 autre composé salin dont l'acide contient du soufre, et [tarait 

 correspondre à l'acide taurocholique. Sous le rapport de sa 

 composition et de ses réactions, l'acide hyocholique ressemble 

 beaucoup à l'acide glycocholique; seulement il contient un peu 

 plus de carbone et d'hydrogène (2). 



Aride 

 yoclio'ique. 



lique a été trouvé dans la bile du 

 l'.œuf [a), du Mouton (h), du Turbot, 

 de la Morue, du Brochet, de la Per- 

 che (c). 



Chez le Chien, M. Strecker a trouvé 

 que la bile contenait comme d'ordi- 

 naire le taurocholalc de soude, niais il 

 n'a pu y découvrir aucune trace 

 d'acide glycocholique (dj. Chez le 

 Boa, ce dernier acide parait manquer 

 aussi (e). 



1) M. Strecker a reconnu que dans 

 la bile des Poissons il va du eboléate 

 de potasse aussi bien que du eboléate 

 de soude, et il a trouvé que dans les 

 deux Poissonsd'eau douce dont l'étude 

 l'a occupé (la Perche et le Urochei), le 



premier de ces alcalis était plus abon- 

 dant que chez les espèces marines (f). 

 (2) MM. Strecker et Gundeleck fu- 

 rent les premiers à faire connaître la 

 nature de cet acide biliaire 7), mais 

 la présence d'un principe particu- 

 lier dans la bile du Cochon avait été 

 signalée longtemps auparavant par 

 M. Chevreul (/»). C'est un acide rési- 

 neux insoluble dans l'élher et peu 

 soluble dans l'eau ; sa composition 

 est représentée par la formule empi- 

 rique : 



c 3 * te *AzO n . 



Sous l'influence des acides énergi- 

 ques, il se dédouble pour donner 



(a) Tiedcmami et Gruel'in, Recherche» expérim. sur la digestion, t. I, p. 149. 



— Strecker, Beobacht. liber die Galle verschiedener Thiere {Afin, der Chem. und Phann., 

 1849, t. LNX.p. 149». 



(b) Strecker, Op. cit. [Ann. der Chcmie und Phann., t. LXX, p. I"9J. 



(c) Idem, ibid. [Ann. der Chem. und Phann., I. LXX, |>. 1 00). 



(<Z) Schlie[ier, .Yofi; iiber die Galle eincr Roa anaconda [Ann. der Chemie und Pharmacie, 



1846, t. LX, p. 109). 



(e) Strecker, loc.cit. [Ann. der Chimie und Phann., t. I.XX, p. 178). 



(H Idem, ibid. (Ann. der Chem. und Phann., t. LXX, p. 1 57). 



(g) Gundclacli und Strecker, Unters. ûber Schweingalle (Ann. der Chemie und Pharmacie, 



1847, t. LXII, p. 205). — Recherches sur la bile du Porc {Ann. de chimie, 1848, t. XXII, 

 p. 38). 



(h) Chevreul, art. Résine biliaire (Dictioan. des sciences nat., 1827, t. XLV, p. 233,i. 



