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APPAREIL DIGESTIF. 



beaucoup d'autres Mammifères, et entre ces deux extrêmes 

 il y a une multitude de degrés intermédiaires : mais je ne m'ar- 

 rêterai pas à les décrire, car les particularités qui s'observent à 

 cet égard ne paraissent avoir que fort peu d'importance anato- 

 mique ou physiologique (1). 



Les ampoules du pancréas, très petites et généralement 

 du pancréas, ovoïdes (2), sont formées par une membrane hyaline fort mince 

 et revêtue intérieurement de tissu épithélique dont les utri- 



Sl inclure 

 inlime 



France sont généralement plus faibles 

 que ceux fournis par les recherches 

 des anatomistes de l'Angleterre et de 

 l'Allemagne, où la taille moyenne est 

 plus élevée. Ainsi M. Sappey a trouvé 

 que le poids moyen du pancréas élait 

 de 70 grammes chez l'Homme et de oO 

 grammes chez la Femme ; enfin, dans 

 aucun cas il n'a vu ce poids dépasser 

 10Zi grammes (a). Wharlon évalue le 

 poids de cette glande à 5 onces, c'est- 

 à-dire à environ 150 grammes (6), 

 estimation qui s'accorde avec celles 

 faites récemment en Angleterre par 

 M. Salter (c). D'après Sœmmenïng 

 et Meckel, le poids du pancréas s'élè- 

 verait souvent à G onces, ou plus de 

 180 grammes (d). 



(1) Ainsi, chez le Chien, le pancréas 

 est très grand (e), et sa portion verti- 

 cale, qui correspond à ce que l'on ap- 

 pelle la tète du pancréas chez l'Homme, 

 s'allonge beaucoup. Il en résulte que 

 cette glande se compose de deux bran- 

 ches presque égales en volume et réu- 



nies à angle droit près de leur point de 

 communication avec le duodénum (/"). 



Chez le Chat, le pancréas présente 

 une disposition analogue, mais la bran- 

 che gauche ou transversale de cet 

 organe donne en général naissance 

 à un appendice assez gros, de sorte que 

 le nombre total des divisions s*élève 

 à trois. Quelquefois une portion de la 

 glande se sépare complètement du 

 reste et constitue un second lobe (g). 



(2; Chez l'Homme, les ampoules con- 

 stitutives du pancréas ont seulement 

 de mm , 05 à mm , 09 de diamètre {h), 

 et elles sont plus ou moins déformées 

 par la pression qu'elles exercent les 

 unes sur les autres en se développant. 

 Elles sont même si serrées entre elles, 

 que leur étude microscopique présente 

 quelques difficultés, et quand on veut 

 se rendre bien compte de la structure 

 intime de cette glande, il est préféra- 

 ble d'employer le pancréas d'un Ron- 

 geur : par exemple, celui du Lapin ou 

 de la Souris. 



(a) Sappey, Traité d'anatomie descriptive, t. III, p. 239. 

 (6) Wharton, Adenographia, p. 74. 



(c) U. Salter, Op. cit. (Todd's Cyclop. of Anat. and Pliysiol., Suppl., p. 83j. 



(d) Sœmmerring, De corporis humant, fabrica, t. VI, p. 143. 

 — Meckel, Manuel d'anatomie, t. III, p. 474. 



(e) Voyez Chau\eau, Anatomie comparée des Animaux domestiques, fig. \'li- 



(f) CI. Bernard, Mém. sur le pancréas {Supplém. aux Comptes rendus des séances de l'Acad. 

 des sciences, t I, pi. 4, fig. 1). 



(g) Cl. Bernard, loc. cit., pi. 2, fig. 5. 



(h) Kolliker, Éléments d'histologie, p. 489 . 



