COMPOSITION CHIMIQUE DE LA BILE. ft97 



le t'oie paraît devenir trop considérable pour rpie la totalité de 

 cette substance puisse rester en dissolution dans la bile cystique, 

 et elle y donne naissance à de petits cristaux (1) ou à des con- 

 crétions amorphes appelées calculs biliaires (2). Parfois la bile 

 tient, en suspension des granules composés de matière colo- 

 rante combinée avec de la chaux (3), et ce composé insoluble se 



sons d'eau douce (le Barbeau, l'Ablette 

 et la Vandoise) une substance crislalli- 

 sable et très amère, sur la nature de 

 laquelle on n'est pas bien fixe : mais 

 ils n'en ont pas rencontré dans la bile 

 de la Carpe ou du Crochet [a . 



M. Scherer a examiné dernièrement 

 la bile de l'Esturgeon, et y a trouvé 

 un peu d'acide glycocholique, aussi 

 bien que de l'acide taurocholique (6). 

 Dans la bile des Silures, M. Schloss- 

 berger a trouvé un peu plus de 3 

 pour 100 d'acides résineux (c). 



Nous ne savons encore que fort 

 peu de choses sur la composition chi- 

 mique de la bile des Animaux inver- 

 tébrés. Celle de l'Écre visse a été l'objet 

 de quelques études (rf),etM. II. Kar- 

 Sten y a assigné la composition sui- 

 vante : eau , 87,11 ; huile , '2,95 ; 

 bilifulvine, 1,01 ; biline (acides rési- 

 neux de la bile), 1,05 ; mucus et dé- 

 bris organiques insolubles dans l'al- 

 cool et dans l'élher, 7,01» ; matières 

 extractives et sels solubles dans l'al- 

 cool, 0,7 pour 100 (c). 



(1) La présence de cristaux mi- 



croscopiques de cholestérine tenus en 

 suspension dans de la bile très dense 

 a été constatée par M. Gorup-Besanez ; 

 mais on n*a pas déterminé expéri- 

 mentalement si ce phénomène dépend 

 d'une augmentation dans la propor- 

 tion de cette substance ou de quelque 

 circonstance de nature à diminuer sa 

 solubilité dans ce liquide (f) : par 

 exemple, une diminution dansla quan- 

 tité d'acide taurocholique, ou la dé- 

 composition de ce produit, qui jouit 

 de la propriété de dissoudre la cho- 

 lestérine ainsi que les composés de ma- 

 tière colorante biliaire et de chaux. 



(2) C'est en traitant des calculs bi- 

 liaires par de l'alcool que Poulletier de 

 la Salle découvrit, vers la fin du siècle 

 dernier, la matière grasse connue au- 

 jourd'hui sous le nom de cholesté- 

 rine [g). 



(3) Ces granules microscopiques de 

 couleur brunâtre sont formés par 

 un composé de cholépyrrhine et de 

 chaux (h). 



Dans la bile d'un ictérique exa- 

 minée par M. Scherer, on voyait au 



(a) Tiedeniann ci Graelin, Recherches expérimentales sur la digestion, l. H, p. 328. 

 (6) Scherer, Untersuchung der Galle ânes Stôr [Verhandl. der l'hys. .!/«/. Gesellsch zu 

 Wûrxbvrg, 1*57, i. VU, p. -269). 



c) Schlossbergcr, Analyse der Galle des Wels (Annalen der Chemie und Pharmacie, t GVIH 

 p. 66). 



(d) Linduer, Nonnulla de hepate et bile Evertebratorum, disserl. inaug. Berlin, 1844. 



(e) H. Karsten, Disqnisitio microscopica et chemica hepatis et bilis Crustaceorum et Mollusco- 

 rum [NovaActa Aead. nat. curios., t. XXI, p. 317). 



(f) Gorup-Besanez, Milnoscopische Charactere der Menschengalle (Heller's Archiv fur physiol 

 und pathol. Chemie, 1840, I. III, p. 4). 



(g) Voyez lonie I, page 187. 



(h) l.climann, Lehrbvch der physiologischen Chemie, t. II, p. 65. 



v '- 32 



Calculs 

 biliaires. 



