INFLUlilNCE DE LA CAPILLARITÉ SUR LES MÉLANGES. 91 



à la vue, j'aurai recours à une expérience faite par M. Ludwig. 

 Plaçons dans deux ilacons munis do bouclions de cristal bien 

 rodés, de façon à empêcher l'évaporation du liquide inclus, 

 une solution saturée à froid de chlorure de sodium, et, avant 

 de les fermer, introduisons dans l'un des vases un morceau de 

 vessie préalablement desséchée. Dans le flacon où il n'y a que 

 la dissoluhon saline, celle-ci ne donne lieu à aucun dépôt de 

 cristaux ; mais dans celui où se trouve le lissu organique, les 

 choses ne se passent pas de même : le tissu ne tarde pas à 

 s'imbiber du liquide dans leijuel il baigne; mais, comme il 

 enlève à celui-ci plus d'eau que de sel, et que la dissolution 

 dont le bain se compose est saturée, il ne peut effectuer celte 

 soustraction qu'en déterminant la solidification d'une certaine 

 quantité de la matière saline, et effectivement on le voit se 

 couvrir de cristaux abondants. 



§ 5. — En résumé, nous voyons donc qu'à raison même insunk 

 des propriétés physiques des parties solides de l'organisme, il 'crpiiTairés 

 existe, chez les animaux comme chez les plantes, une force véiabdnent 



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rpu tend a hure pénétrer dans la prolondcur des tissus per- observés. 

 méables de ces êtres l'eau et beaiicou[) d'autres liquides avec 

 lesquels la surface de leurs organes se trouve en contact. 

 Nous voyons aussi que les effets dus à ces actions capillaires 

 doivent varier d'intensité et même de signe, suivant la nature 

 des substances en contact avec les tissus organiques , suivant 

 les propriétés de ceux-ci, et suivant les dimensions des espaces 

 confluents dont ils sont creusés. Nous aurons à revenir bientôt 

 sur ces conditions , dont dépend le degré d'activité avec 

 lequel Timbibition s'opère; mais, en ce moment, une autre 

 question doit nous préoccuper, et nous devons nous demander 

 si l'attraction capillaire exercée par les solides de l'économie 

 animale peut suffire à l'établissement de courants, soit de l'exté- 

 rieur du corps vivant jusque dans les cavités dont se compose 

 l'appareil circulatoire, soit du bain où Dutrochet a découvert 



sancn 

 les actions 



