IMBIBITION PAR CAPILLARITÉ. 81 



à la manière de celles des tuyaux fins dont je viens de 

 parler (1). 



Or, tous les tissus organiques de l'économie animale res- 

 semblent plus ou moins à ces substances poreuses; leurs parties 



(1) Comme exemples de l'élévalion limèlres; enliii dans la sciure de bois, 



des liquides à diverses hauteurs dans l'eau n'est montée qu'à 60 millimè- 



des masses poreuses de ce genre, je très, tandis que l'alcool s'est élevé, à 



citerai les résultats obtenus récem- 125 millimètres, 

 ment par M. Matteucci , en imnier- Un autre fait constaté par le même 



géant dans des bains de nature diiïé- physicien est moins facile à com- 



rente, mais de même densité , des prendre, car il est en opposition avec 



tubes remplis de sable fin. Les tem- ce que nous avons vu précédemment 



pératures étant les mêmes, l'imbibi- touchant l'influence de la température 



tion, au bout d'un temps donné, s'est sur les elfels de capillarité. En com- 



étendue aux hauteurs suivantes : parant l'ascension de l'eau dans des 



tubes remplis de sable, M. Matteucci a 



Solution de carbonate de soude. . 85 '^^» q''^ l'élévalion du liquide était 



Solution de sulfate de cuivre . . 75 beaucoup plus rapide à la température 



Sérum '0 de 55" qu'à 15" : au bout de soixante- 



Solution de carbonate d'ammo- dix secoudes les dfiux hnutcurs étaient 



"iaque 02 de 10 et de G millimèlres, et au bout 



Eau distillée 60 ^g ^^^e minutes l'oau chaude était 



Solution de sel marin 58 montée à 175 millimètres, tandis que 



Blanc d'œuf étendu de son vo- ,, <• • i i-> -. i- ,r, -i 



I eau froide n était encore qu a 12 mil- 

 lume d'eau 35 , 



II mètres (a). 

 Lait 55 ^ ' 



Magendie avait déjà remarqué des 



On remarquera que dans le sable différences analogues dans la rapidité 



les elTets relatifs de la capillarité sur avec laquelle des substances d'origine 



ces diverses substances ne sont pas les organique (du linge, par exemple) 



mêmes que dans les tubes capillaires s'imbibent d'eau à la température 



de verre. En remplaçant le sable tan- de 15° ou à celle de 60" {b). 



tôt par du verre pilé, d'autres fois par II est à présumer que l'élévation de 



de la sciure de bois, et en employant la température, en diminuant l'adhé- 



comparativement de l'eau distillée et sion des grains de sable entre eux , 



de l'alcool, M. Matteucci a observé des avait augmenté le nombre des voies 



différences encore plus grandes. Dans capillaires aptes à poinper l'eau. Ce 



le verre pilé, l'eau s'est élevée à serait probablement un phénomène 



182 millimètres et n"a dépassé l'alcool analogue à celui qui paraît se mani- 



que de 7 millimètres; dans le sable, fester dans les métaux, quand ceux-ci, 



l'eau n'est montée qu'à 175 milli- étant dilatés par l'action d'une très 



mettes et a dépassé l'alcool de 90 mil- forte chaleur, paraissent devenir per- 



(a) Matteucci, Leçons sur les phénomènes physiques de la vie. 



(b) Magendie, Leçons sur les phénomènes physiques de la vie, 1836, t. I, p. 27. 



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