INFLUENCE DES PROPRIÉTÉS PHYSIQUES DES LIQUIDES. 229 



inent cette introduction s'o})ère. Il existe, à la surface libre des 

 cylindres épithciiaux des villosités, une couche assez épaisse 

 de substance albuininoïde qui en ferme l'entrée, et qui constitue 

 ce que les anatomisles appellent quelquefois le bourrelet de ces 

 cellules. M. KôUiker et quelques autres micrographes pensent 

 qu'elle est formée par la paroi solide de l'utricule, et que cette 

 lame membraneuse est percée de pores ou lacunes d'une ténuité 

 extrême, qui livrent passage aux graisses, et qui se laissent 

 même apercevoir sous l'apparence de stries perpendiculaires. 

 M. Brùcke la considère comme étant constituée par une matière 

 molle, élastique et glulincuse, qui serait comparable à la sub- 

 stance sarcodique des Animalcules les plus simples, et qui se 

 laisserait Iraverser par les particules étrangères sans olïrir, pour 

 les recevoir, aucun passage préétabli (1). Je suis très disposé à 



(1) Ainsi que nous le verrons plus 

 en détail par la suile, la tunique épi- 

 théliale qui revêt la membrane mu- 

 queuse de l'intestin se compose d'une 

 couciie unique d'organites de forme 

 cylindrique ou conique, disposés pa- 

 rallèlement entre eux et soudés côte 

 à côte, de façon à être liiîres par 

 une de leurs extrémités et <> adhérer 

 aux tissus sous-jaconts par le i)out 

 opposé, qui est toujours plus ou moins 

 aminci (a). L'intérieur de chaque cy- 

 lindre ou cellule est occupé par un 

 noyau clair entouré d'une substance 

 albuminoïde, et son extrémité libre 

 est constituée par une sorte de cou- 

 vercle assez épais qui est garni de 

 cils vibratiles. MM. Delafond et Gruby 



ont considéré ce couvercle comme 

 étant pourvu d'une ouverture cen- 

 trale, dilatable et contractile, qui livre- 

 rait passage aux particules de matières 

 grasses dont l'absorption est en voie 

 de s'accomplir (6). 



Cet orifice ne paraît pas exister, et 

 1\1. KôUiker a remarqué, dans l'épais- 

 seur du bourrelet ou couvercle de 

 CCS cellules, un grand nombre de stries 

 parallèles d'une finesse extrême et 

 perpendiculaires à la surface libre de 

 la lame mcmbraniforme ainsi consti- 

 tuée. Il pense que ces lignes corres- 

 pondent à autant de pores linéaires 

 on de passages conduisant de l'exté- 

 rieur dans l'intérieur de l'utricule (c) ; 

 mais il résulte des recherches plus 



(a) Hsnic, Sumholœ. ad anatomiam vlllonun ïnteslïnalïum, 1837, et Ti-ailé d'anatomie géné- 

 rale, 1. 1, p. 244, pi. 1, fig. 8. 



(6) Delafond et Gruby, Résultats de recherches faites sur l'anatomie et les fonctions des villo- 

 sités intestinales, l'absorption, etc. {Comptes rendus de l'Académie des sciences, 1843, t. XVI, 

 p. HOî.). 



(c) KôUiker, Nachweis eines besonderen Baues der Ciilinder'iellen des Duimdarmes der zur 

 Fettresorption in Deiug zu stehenschcint {Verhiindl. der Pliysikalisch-Med. Gesellschaft m 

 W'xirzHrg , 1855, t. VI, p. 253), et Éléments d'histologie, p. 459. 



