2oO ABSORPTION. 



croire que eeltc dernière opinion est l'expression de la vérité; 

 mais, dans l'élat actuel de la science, la question ne me semble 

 pas j)Ouvoir être tranchée , et par conséquent je ne la discuterai 

 pas en ce moment; j'aurai d'ailleurs à y revenir quand je 

 traiterai d'une manière spéciale des actes complémentaires 

 de la fonction digeslive. ^ 



La pénétration des matières grasses dans l'intérieur des 

 cellules épithéliales ne se voit pas seulement à la surlace des 

 villosités intestinales ; elle a été reconnue dans d'autres parties 

 du corps, et il est probable que c'est en passant par cette voie, 

 plutôt qu'en s'insimiant entre les utricules constitutives des tissus 

 épitbéliques, que les liquides traversent en général la couche 



récentes de MM. BreUauer et Steinach 

 que ces stries sont dues à une autre 

 disposition ; que le couvercle se com- 

 pose principalement d'un agrégat de 

 petits corpuscules filiiormes ou bâton- 

 nets, qui ne sont probablement autre 

 chose que les cils vibraliles aperçus il 

 y a quinze ans par MM. Gruby et 

 Delafond, et observés plus récem- 

 ment par M. Funke; que les lignes 

 parallèles décrites par M. Kulliker 

 seraient dues, non à des pores, mais 

 à ces cils ou bâtonnets accolés les 

 uns aux autres, et que l'ensemble 

 formé par ceux-ci adhérerait au con- 

 tenu de la cellule sous-jacente bien 

 plus qu'aux parois latérales de cette 

 utricule (a). 



Les observations de ces derniers 

 physiologistes sont par conséquent 

 favorables à l'opinion de M. Briicke (6), 

 et me portent à concevoir le phéno- 

 mène de l'absorption de la graisse 



comme s'efTectuant de la manière sui- 

 vante. Les particules graisseuses dans 

 un état de division extrême s'engage- 

 raient entre les filaments constitutifs 

 de l'espèce de pinceau qui forme la 

 majeure partie du bourrelet ou cou- 

 vercle de la cellule, et rencontreraient 

 au-dessous une couche membrani- 

 forme de matière sarcodique qui se- 

 rait eu continuité latéralement avec 

 la portion solide des parois de l'orga- 

 nite cylindrique, mais qui, n'étant pas 

 consolidée au même degré, céderait 

 sous la pression de ces particules et 

 les laisseraient passer jusque dans 

 l'intérieur de la masse albuminoïde 

 logée dans la cavité de celte cellule, 

 puis reviendrait sur elle-même et re- 

 prendrait sa foime primitive, ainsi 

 que cela se voit à la surface du corps 

 chez les Amibes et autres animalcules 

 du groupe des Sarcodaires, dont il sera 

 question dans la UT Leçon. 



(a) BreUaiier et Ricinacli, Untcrsiichungen ûher das Cyliiulerepilhelmm dcr Darmzotten und 

 seine Beaieimng zur Fetlresorption (Sitzîuigsbcv. der Wiener Acad., 185T, t. XXlll, p. 303, 

 fig. 1-3). 



(b) Driinkc, 0;). rit {Iknhschriflen der Wiener Akad. dcr Wissenschafl., 4854, t. M, p. 99j, 



