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ABSORPTION. 



Relations H est doiic bieii démontré (jne les forces électrinues pcii- 



fnlre l'osmose 



et les réactions vent oxercer une inlliience considérable sur la production des 



ciiiiniques. 



ciiets osmotiqnes, et l'on sait d'autre part qu'il y a manifestation 

 de ces forces toutes les fois que des corps hétérogènes arrivent 

 en contact, mais surtout quand ce contact est suivi de quelque 

 combinaison ou décomposition chimique. Or, des réactions 

 chimiques accompagnent presque toujours , sinon constam- 

 ment, les phénomènes osmotiques; en général, elles s'établis- 

 sent non-seulement entre les liquides hétérogènes qui s'unissent, 

 mais aussi entre ceux-ci et la substance des cloisons per- 

 méables que ces liquides traversent. M. Graham, l'un des 

 chimistes les plus distingués de l'Angleterre, après avoir fait 

 une étude approfondie de ces questions, a été môme conduit à 

 penser que le jeu des affinités était une condition essentielle du 

 développement de toute puissance osmotique. Celte opinion ne 

 me paraît pas fondée; mais il semble y avoir quelque liaison 

 entre tout grand déploiement de cette force et la réalisation de 

 quelque travail chimique. 



Ainsi, en opérant avec des endosmomètres à parois inorga- 

 niques, M. Graham a constaté une certaine coïncidence entre 

 la manifestation des courants osmotiques et l'altération des pa- 

 rois du vase par les agents employés (1). Il a vu (juc les mem- 



qiiantités d'albumine passèrent clans 

 le bain extérieur. L"exosmose de 

 l'albumine n'augmenta que peu lors- 

 que la température s'est élevée de 

 35 à 50 désirés , et se fit à peu 

 près de même, quelle que fiit la di- 

 rection du courant galvanique. Le 

 caséum du lait passait pour se rendre 

 vers le pôle négatif; mais les corps 



gras du lait et du jaune d'(euf ne 

 passèrent pas (a). 



(1) En employant des godets formés 

 de gypse, de charbon comprimé ou 

 de cuir tanné, substances qui n'étaient 

 pas attaquées par les sels dont il fai- 

 sait usage, M. Graham n'a obtenu au- 

 cun elfet osmotique, et, en examinant 

 les matières qui provenaient des vases 



(a) A. Morin, Nouvelles expériences sur la prrmcabilUi: des vases poreux et des membranes 

 desséchées par les sitbslances nutritives (Mémoires de la Société de phjisique et d'histoire natu- 

 relle de Cenère, 1854, t. MU, \i. âr.1 et sniv.i. 



