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§ 1^. — Beaucoup de Gastéropodes sont omnivores ou même 

 essentiellement phytophages, et il est aussi à remarquer que 

 chez la plupart des Animaux de cette classe il existe un appareil 

 salivaire très bien constitué. Quelquefois ces organes sécré- 

 teurs ont la forme de tubes simples à })arois glandulaires, chez 

 les Aplysies et les Calyptrées, par exemple ; mais en général 



Glandes 

 salivaires. 



pou aux valves de la coquille d'uu 

 Mollusque acéphale ; pendant quelque 

 temps on les a fait passer pour telles 

 dans le commerce, et on les désignait 

 sous le nom générique de Gioenia (a). 



Chez les Scyllées, Cuvier a trouvé 

 un gésier garni intérieurement de 

 douze lames cornées, disposées lon- 

 gitudinalemcnt et tranchantes comme 

 des couteaux [b). Une disposition ana- 

 logue paraît exister chez VAuricula 

 Midas, où le gésier est très déve- 

 loppé (c) ; et chez les petits Gastéro- 

 podes que M. de Qualrefages a dési- 

 gnés sous le nom de Pavois, on voit 

 un estomac garni de quatre plaques 

 solides denticulées (d). 



Les Bythénies, petits Gastéropodes 

 herhivores qui ont beaucoup de res- 

 semblance avec les Paludincs, mais 

 qui sont dépourvus de mâchoires, ont 

 dans l'estomac un corps cartilagineux 

 cylindrique qui paraît être analogue 

 au stylet cristallin des Mollusques 



acéphales (e). Quelque chose d'ana- 

 logue a été signalé chez les Strombes 

 et chez le Trochus turritus {f). 



Enfin M. Huxley a découvert chez 

 les Ptérocères un stylet cartilagineux 

 qui est logé dans un csecum pylorique, 

 et qui fait saillie au fond de l'esto- 

 mac ig). 



Quelques autres Gastéropodes sont 

 pom-vus d'un gésier qui, sans être 

 armé de la sorte, n'en est pas moins 

 un organe triturant. Ainsi, chez la 

 Limnée des étangs, cette portion du 

 tube alimentaire est garnie de deux 

 masses musculaires, qui sont réunies 

 par un tendon, et Cuvier la compare 

 au gésier des Oiseaux granivores {h). 



Chez les Onchidies, on trouve aussi 

 un gésier musculaire très puissant, 

 qui est revêtu intérieurement d'une 

 tunique de consistance carlilagi - 

 neuse {i). Une dispusition analogue 

 se voit chez l'Ombrelle de la Méditer- 

 ranée (j). 



(a) Owcii, Lectures on Ihe Comparative Aiiatomy of Invcrlebr. Aninmls, p. 557. 



(b) Cuvier, Mém. sur la Scillêe, etc., p. 10, pi. 1, f\§. G (Mém. du Muséum, 1805, 1. VI, et Ann. 

 pour servir à l'histoire des Mollusques). 



(c) Quoy et Gaimard, Voyage de l'Astrolabe, Mollusques, pi. 14, fig-. et 12. 



((/) Qualrefages, Mém. sur les Gastéropodes phlébentérés (Ann. des sciences nat., 3» série, 

 1844, t. I, Y.\h'A, pi. 4, lig. 5, et pi. 5, lig. 7). 



{e) Mocpiiii-Taivioii, Histoire des Mollusques terrestres et fluviatiles, t. I, p. 44, pi. 38, liy. 21, 

 et pi. 39, tli,^ 30. 



(/■) Collier, General Observations on Unlvalves [The Edinb. new Philosoph, Journal, 1829, 

 t. VII, p. 231). 



{(j) Huxley, On the Morphology of Ihe Cephalous MoUusca {l'hllos. Trans., 1852, p. (jO, pi. 5, 

 tig. 16 et 17). 



{h) Cuvier, Mém. sur la Ltmnée, etc., p. 7, |il. 1, lig. 9 m. 



(i) Cuvier, Mém. sur l'Onchidie, p. 8, pi. 1 , lig. 4, 5 et 7 f. 



(j) DellcCliiajc, Descr. et notom. degli .\nun. invertebr., t. H, p. 90, pi. GG, lig. 20. 



