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paires, hérissées de pointes on de poils roides, et placées sur 

 les côtés, de façon à se rencontrer et à s'opposer également 

 à la précédente. Il en résulte une espèce de pince à (rois 

 brandies, que les alimenls sont obligés de traverser pour arriver 

 an pylore; et en général d'autres pièces accessoires latérales 

 ou inférieures sont disposées de manière à exercer aussi une 

 action triturante et à compléter cet appareil de mastication sto- 

 macale (1). 



(1) L'appnreil triturant de Pestomac 

 des Crustacés Décapodes a été étudié 

 chez l'Écrevisse et quelques autres 

 espèces par plusieurs naturalistes {a). 

 Dans mon ouvrage général sur les 

 Crustacés, j'ai donné une description 

 détaillée des différentes pièces dont 

 il se compose [b). Ici je me bornerai 

 à en indiquer les dispositions princi- 

 pales. 



On remarque d'abord, vers le mi- 

 lieu de la face supérieure de Peslo- 

 mac, une bande cartilagineuse trans- 

 versale qui est composée de trois 

 pièces dites cardiaques (savoir, une 

 mésocardiaque et deux ptérocardia- 

 ques) ; en arrière, elle s'articule avec 

 une pièce impaire et médiane qui se 

 prolonge postérieurement vers le py- 

 lore, et qui peut être appelée dentaire 

 supérieure ou urocardiaque ; puis, de 

 l'extrémité de chacune des branches 

 de l'espèce de T ainsi formé, part une 



pièce latérale courbe, qui se rend vers 

 le bout pylorique de la pièce dentaire 

 supérieure, et s'y articule par l'inter- 

 médiaire d'une autre pièce médiane 

 nommée pylorique antérieure. Vues 

 en dessus, ces pièces latérales sem- 

 blent être seulement des bandes cor- 

 néo-calcaires étroites, qui simtdent la 

 corde tendue d'une arbalète dont la 

 tige et l'arc seraient représentés par 

 les pièces réunies en forme de T; mais 

 postérieurement elles s'élargissent 

 beaucoup en dessous , et elles mé- 

 ritent le nom de pièces dentaires 

 latérales (c). En effet, ;'i leur exi ré- 

 mité postérieure, ces deux pièces, de 

 même que la pièce dentaire supé- 

 rieure, se renflent en dedans de façon 

 à faire saillie dans l'intérieur de la 

 cavité de l'estomac, et à y constituer 

 un gros tubercule denliforme dont 

 la disposition varie un peu suivant les 

 genres. Au-dessous de chacune des 



(a) Rôsel, Insecten-Belustigung , 1. 111, pi. 58, fi'j;. 12 et 13. 



— Siickow, Anatomisch-physiologische Untersuchungen der Insehlen und Krustenthiere, 1 S 1 8, 

 p. 52,pl. lO.tig. 41 ('112). 



— Brandt et natzrbnri^, Medix-inische Zoologie, t. II, p. G2, pi. il et 12. 



— F. Œslcrl(;n, Ueber den Magen des Flusskrebses {MiiUer's Archiv fïtr Anal, vnd l'hysiol., 

 1840, p. 390, pi. 12). 



{b) Milne Edwards, liistnire naturelle des Crustact's, 1834, t. I, p. G" et siiiv., pi. 4, fi^. 1, C, 

 7, 8,9cH0. 



(e) Dans mdn cnsciirucn-.ent au Musciim d'iiistoiru iKiluielle, j'ai substitiii; ce nom à celui de pièces 

 cardlmiues laléro-itiférieures, (pie j'avais adoidé dans mon ouvrage sur l'Iiisloiru naturelle des 

 Crustacés, mais que j'ai trouvé d'un emploi incommode. 



