226 MÉTÉOROLOGIE ET PHYSIQUE DU GLOBE 



pité par l'oxalate d'ammoniaque; on fait ainsi passera l'état de sels ammo- 

 niacaux les acides citrique et malique. On évapore à sec et on divise le 

 résidu en deux parties, dont l'une est traitée par l'acide sulfurique pour 

 la recherche de l'acide citrique, et l'autre mise en digestion avec l'alcool 

 à 95 degrés ammoniacal pour la recherche de l'acide malique. Quoique 

 les acides aient été amenés à l'état de sels ammoniacaux, nous préférons 

 employer l'alcool ammoniacal pour être bien sûrs d'avoir le sel neutre. 

 Dans le cas où il n'y a pas eu de précipitation par l'eau de chaux, c'est le 

 résidu primitif qui sert à ces essais, et il est indispensable alors d'employer 

 l'alcool ammoniacal, car les acides sont alors à l'état de liberté. 



L'application de cette méthode nous a permis de déceler les acides 

 citrique et malique dans un grand nombre de végétaux, et en particu- 

 lier dans les mésembryanthémées où ils n'avaient pas été signalés. 



M. THEYEIET 



Directeur du Service météorologique a Al_< i 



CLIMATOLOGIE DE L'ALGÉRIE [551 56(65)] 



Si ance du :' avril IS96 — - 



TEMPÉRATURE DE L'AIR 



L'évaluation de la température moyenne d'un lieu, à l'aide des maxima 

 et des rainima de chaque jour après correction de leur moyenne, per- 

 mettrait d'éliminer les erreurs provenant des irrégularités qui peuvent se 

 produire dans les heures d'observation. 



Les coefficients de correction qu'on a dû employer pour obtenir la 

 moyenne ont été déduits de l'étude des graphiques fournis par les enregis- 

 treurs Richard contrôlés avec des thermomètres de précision. Ces coeffi- 

 cients ont été trouvés sensiblement plus élevés que ceux dont on se sert 

 à Paris. Cela paraît résulter des différences qui existent entre les dia- 

 grammes obtenus sous différentes latitudes. En Algérie et, en général dans 

 les régions de faible latitude, la courbe des températures diurnes présente 



