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figure 20 ne portait à sa base que deux écailles, dont la préfeuille. Le 

 nombre de ces écailles augmente sur la base des turions suivants et, 

 aux deux écailles antérieure et postérieure, s'en ajoutent un certain nombre 

 de latérales, à l'aisselle desquelles vont naître, sur un certain nombre d'ar- 

 ticles, deux bourgeons latéraux. Finalement, une griffe d'un an, telle 

 qu'on la vend au printemps, offre trois files d'organes : une médiane, 

 constituée par les débris des turions primaires et deux latérales formées 

 de bourgeons que nous verrons évoluer tout à l'heure. Le tout se termine 

 à l'avant par un gros bourgeon v (fig 21), qui paraît simple à ce moment, 

 comme, d'ailleurs, tous les bourgeons latéraux. 



Prenons maintenant le rhizome au printemps de sa seconde aunée. La 

 figure 23 le représente à ce moment, en pleine végétation, avec les turions 

 a. b, c, d hors du sol et verdoyants, tandis que les dix vieux turions séchés, 

 qui sont à l'arrière, correspondent aux dix turions formés l'année précé- 

 dente sur le rhizome de la figure 22. Le rhizome a donc continué de 

 s'allonger d'arrière en avant par de courts articles sympodiques et en 

 même temps il s'est flanqué de nouveaux bourgeons basilaires. Jusque-là 

 rien de particulier ; mais que l'on regarde les turions a, b, c, d (fig. 23), 

 el l'on reconnaîtra qu'ils se disposent sur deux files, au lieu de paraître 

 insérés comme ceux des figures 21 et 22. C'est ce fait qu'avait remarqué 

 M. Cli. Rover. La vérité est que, même la première année, les turions ne 

 sont pas sur une file régulière. L'un étant à droite, le suivant est un peu 

 à gauche, le troisième à droite, etc. En d'autres termes, ils se distribuent 

 en une ligne brisée, en zigzag. Peu visible d'abord, en raison de la min- 

 ceur des premiers turions, le fait devient manifeste quand, dès le début 

 de la seconde année, en poussent d'autres, beaucoup plus gros. Reportons- 

 nous à la figure 23. A l'avant du rhizome, sont les six bourgeons e, f, g, 

 h, i,j, dont chacun va, dans le courant de l'année, donner une « asperge » 

 par son extrémité. De ces six bourgeons, le premier est né sur la base de 

 l'axe d; le second, b, sur la base de e; le troisième, g, sur la base de f; le 

 quatrième, h, sur la base de g; le cinquième, i, sur la base de h; le 

 sixième, enfin, ,/', sur la base de i; et l'on voit que, dès ce moment, les 

 bourgeons e, g, i, sont sur la file de gauche, tandis que f, h, j sont sur 

 celle de droite. C'est un sympode de bourgeons, futurs turions, qui se 

 distribuent tout à fait comme les fleurs bisériées d'une inflorescence uni- 

 pare scorpioïde, et pour les mêmes raisons. 



Autre fait nouveau. Tandis que durant la première année, chaque turion 

 produisait à sa base deux bourgeons, l'un à droite, l'autre à gauche, il 

 n'en forme plus qu'un à partir du moment où les deux séries de turions 

 sont définitivement bien établies. La raison de ce fait est bien simple. 

 Regardons la ligure 24 et considérons le turion a. 11 a produit sur sa base 

 le seul bourgeon d. A l'opposé de ce bourgeon, il est resté stérile. C'est qu'il 



